Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Аперитивы

 
Daisy
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20мл
- Джин 30 мл
- Ликер Абрикосовый бренди 10 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Половинка кружочка лимона

American sea
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20 мл
- Сухой вермут 20 мл
- Белый ликер Creme de Mentbe 10мл
- Апельсиновый сок 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка

Green love
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20 мл
- Ликер Блю Кюрасао 20 мл
- Мандариновый ликер 20 мл
- Лимонный сок 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  1 кружок лимона

Willem Von Oranien
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Ликер Трипл Сек 10 мл
- Orange Bitter 10 мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Кусочки апельсиновой цедры

cherry Blossom I
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20 мл
- Ликер Шерри-бренди 20 мл
- Куантро 10 мл
- Гранатовый сироп 10 мл
- Лимонный сок 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка

Kiss of Venus
Автор:  Сержантов Максим Андреевич
Ингредиенты: 
- Ром светлый 50мл
- Вишнвый сок 125мл
- Сироп мяты 15мл
- Кампари 15мл

Место проведения:  Москва
Бокал:  коктейльная рюмка

Gloria
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 15 мл
- Американский виски 15 мл
- Кампари 15 мл
- Вермут 10 мл
- Ликер Амаретто 10мл

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Кусочек лимонной цедры и 1 коктейльныя вишня

New Orleans Side Car
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Светлый ром 20 мл
- Ликер Трипл Сек 10 мл
- Лимонный сок 20мл
- Абсент 1 дэш
- Гренадин 1 дэш

Бокал:  коктейльная рюмка

Queen Elisabeth
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Вермут Россо 20 мл
- Ликер Трипл Сек 1 барменская ложка

Бокал:  коктейльная рюмка

East India
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 30 мл
- Ликер Кюрасо Оранж 10 мл
- Ананасовый сок 20 мл
- Ангостура 1 дэш

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  коктейльная вишня

Rolls Royce
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Ликер Куантро 20 мл
- Апельсиновый сок 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка

Lady be good
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Вермут сухой 20 мл
- Ликер белый Creme de Menthe 1 барная ложка
- Апельсиновый сок 20 мл
- Гранатовый сироп Гренадин 1 барная ложка

Бокал:  коктейльная рюмка

Saratoga
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 40 мл
- Ангостура 2 дэша
- Ликер Мараскино 2 дэша

Бокал:  коктейльная рюмка

Queen Mary
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 30 мл
- Лекер Куантро 30 мл
- Абсент 1 деш
- Гренадин 1 деш

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  1 вишня для коктейлей

Pisco Sour
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 40 мл
- Лимонного сока 20 мл
- Сахар 1 барная ложка или лимонного сиропа 1 деш по вкусу

Бокал:  тумблер
Украшение, гарниш:  1 кружок лимона, 1 вишня

Olympic
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20 мл
- Люкер Курасао Трипл Сек 20 мл
- Апельсиновый сок 20 мл

Бокал:  коктейльная рюмка

Ritz Coctail
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Коньяк 20 мл
- Ликер Куантро 20 мл
- Апельсиновый сок 20 мл
- Шампанское

Бокал:  бокал для шампанского
Украшение, гарниш:  Половина кружка апельсина

Ecstasy
Автор:  Петер Борман
Ингредиенты: 
- Бренди 20 мл
- Медовый ликер Драмбуи 20 мл
- Сухой Вермут 20 мл

Бокал:  шот

Мохито манго
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Ром светлый 50 мл
- Сок 1/2 лайма 20 мл
- Мята 10 гр
- Манго 70 гр
- Сироп манго 20 мл
- Спрайт 50 мл
- Лед фрапе

Место проведения:  Москва
Бокал:  хайбол

Sapphire Compuesta
Автор:  Августин Вивас
Ингредиенты: 
- Джин 3 части
- Мартини Россо 2 части
- Benedictine 1 стопка
- Ананасовый сироп
- Гранд Марньер
- Ред Курасао

Место проведения:  Мадрид
Бокал:  тумблер
Украшение, гарниш:  Долька лимона и апельсина

Night Cosmopolitan
Автор:  Эдуардо Лупиа
Ингредиенты: 
- Немного натурального сока лайма
- Ликер Трипл Сек 30 мл
- Джин 60 мл
- Ежевичный ликер

Место проведения:  Барселона
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Цедра лайма

Mint Sapphire Collins
Автор:  Спенсер Уотерман
Ингредиенты: 
- Несколько листиков свежей мяты
- Джин 50 мл
- Лимонный сок 50 мл
- Сахарный сироп 25 мл

Место проведения:  Лондон
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Большая веточка мяты

Barbed Bombay
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Ревень растолченный в сахарном сиропе
- Ложка молотого льда
- Джин 50 мл
- Саке 25 мл

Место проведения:  Винополис
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Посыпать коктейль имбирем

Rosemary's Sapphire Infusion
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Джин 50 мл
- Апельсиновый сок 25 мл
- Ликер Гранд Марньер 15 мл

Место проведения:  Винополис
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Цедра апельсина

Hortensia
Автор:  Сатоши Ямаучи
Ингредиенты: 
- Джин
- Сок киохо (японский виноград сорта "Мускат")
- Тоник

Место проведения:  Токио
Бокал:  шампань флюте


Коктейли 1 - 25 из 36
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец