Обучение барменов в Якутске

С 23 по 29 сентября 2009 г. в Республике Саха (Якутия) в г. Якутск на базе клуба «Джет» и Развлекательного Центра «Дракон» состоялись курсы по методике международной Барменской Ассоциации (I.B.A.) по специальности «Бармен».

Организатором мероприятия являлась тренинговая компания «РестоСервис». Обучение проводилось под руководством Щеголева Максима Анатольевича - президента Новосибирской Барменской Ассоциации. В программу обучения вошел теоретический и практический курс. Теоретические занятия включали в себя углубленный материал по основам барменских навыков: история напитков, методы приготовления коктейлей, барный инвентарь, его назначение и правила работы. Теоретический материал подкреплялся показом видеофильмов. При поддержке Торгового дома «Ремикс» прошла дегустация, которая позволила сравнить и оценить вкусовые особенности алкогольных напитков, а также были изучены способы и правила подачи, что в последующем закреплялось практическими занятиями. Участники усвоили принципы работы с шейкером и смесительным стаканом, был дан курс рабочего флейринга. Данное обучение повысило профессиональный уровень участников и объединило всех одной целью - создание в Республике Саха (Якутия) Ассоциации Барменов.