Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Официальные (классические) коктейли IBA

Коктейли, включённые в список Официальных коктейлей IBA являются наиболее популярными и распространёнными в мире, а рецепт их приготовления приведён к единому стандарту. Это значит, что клиент, посетив бар в любой точке планеты, может заказать коктейль из официального списка, рецептура и способ приготовления которого не будут иметь различий в зависимости от бара.

В списке IBA коктейли разделены на 3 категории:

  • The Unforgettable (незабываемые)
  • Contemporary Сlassics (современная классика)
  • New Era Drinks (напитки новой эры)

Незабываемые
The Unforgettables

Brandy Alexander
Бренди Александр

Americano
Американо

Angel face
Лицо Ангела

Aviation
Авиация

Bacardi cocktail
Бакарди коктейль

Between the sheets
Между простынями

Казино
Casino

Clover club
Клевер Клуб

Daiquiri
Дайкири

Derby
Дерби

Dry martini
Сухой мартини

Gin fizz
Джин-физ

John Collins
Джон Коллинз

Manhattan
Манхэттен

Mary Pickford
Мэри Пикфорд

Monkey gland
Гланды обезьянки

Negroni
Негрони

Old fashioned
Олд фешен

Paradise
Парадис

Planter's punch
Плантаторский пунш

Porto Flip
Порто Флип

Ramos fizz
Рамоз физ

Rusty nail
Ржавый гвоздь

Sazerac
Сазерак

Screwdriver
Отвертка

Side car
Мотоциклетная коляска

Stinger
Стингер

Whiskey Sour
Виски сауэр

White lady
Белая леди

Tuxedo
Смокинг

Современная классика
Contemporary Classics

Bellini
Беллини

Black russian
Черный Русский

Bloody Mary
Кровавая Мэри

Caipirinha
Кайпиринья

Champagne cocktail
Шампань коктейль

Cosmopolitan
Космополитан

Cuba libre
Свободная куба

French connection
Французская связь

Golden dream
Золотая мечта

Grasshopper
Кузнечик

French 75
Французский 75

Harvey Wallbanger
Харвей Уолбангер

Hemingway special
Хемингуэй спешл

Horse's neck
Лошадиная шея

Irish coffee
Ирландский кофе

Kir
Кир

Long island iced tea
Холодный чай с Лонг Айленда

Mai-Tai
Май-Тай

Margarita
Маргарита

Mimosa
Мимоза

Mojito
Мохито

Moscow mule
Московский мул (упрямец)

Mint julep
Мятный джулеп

Pina colada
Пина колада

Rose
Роза

Sea breeze
Морской бриз

Sex on the beach
Секс на пляже

Singapore sling
Сингапурский слинг

Tequila sunrise
Восходящее солнце

Напитки новой эры
New Era Drinks

Barracuda
Барракуда

Bramble
Ежевика

B – 52
B – 52

Dark 'n' Stormy
Тьма и буря

Dirty matrini
Грязный мартини

Espresso martini
Эспрессо мартини

French martini
Французский мартини

Kamikaze
Камикадзе

Lemon drop martini
Мартини капля лимона

Pisco sour
Писко сауэр

Russian spring punch
Весенний русский пунш

Spritz veneziono
Венецианский спритц

Tommy’s Margarita
Маргарита Тома

Vampiro
Вампиро

Vesper
Веспер

Yellow bird
Желтая птичка