23 августа Барменская Ассоциация России в г.Иркутске организовала очередной мастер-класс проекта Moscow Bar School, который провел вице-президент П.А.Б. и совладелец коктейльного бара в Санкт-Петербурге - Алексей Шапошников.
Основываясь на своем опыте, Алексей рассказал:
- об обучении барменов и получении новых знаний,
- о работе с поставщиками,
- зачем знать иностранные языки и как он выучил французский язык за полтора месяца,
- как он играл в опасную игру с электричеством в Мексике,
- о желаниях, которые сбываются,
- о поездках в разные страны и барах, которым по 200-400 лет,
- о полезных книгах, которые обязательно надо прочитать.
В процессе мастер-класса завязалась интересная дискуссия о посещении своего заведения барменами в нерабочее время.
Также во время кофе-брейка состоялась дегустация игристого вина от компании «Паллада» и презентация их продукции.
На семинаре собралось больше 40 человек - барменов, бар-менеджеров и управляющих заведений Иркутска и Ангарска.
Мастер-класс прошел в дружелюбной атмосфере с шутками, спорами, интересными вопросами и разными мнениями. Участники получили много полезной информации и вдохновились идеей Алексея о мечте - чтобы она сбылась, достаточно очень захотеть.
Желайте, мечтайте, учитесь, читайте и участвуйте!