Diageo Reserve World Class 2012

«Вдохновляющие ароматы Азии» в исполнении Манабу Отаке.

13 и 14 марта 2012 года в Москве и Санкт-Петербурге прошла серия мастер-классов победителя Мирового Финала Diageo Reserve World Class* 2011 Манабу Отаке (Manabu Ohtake).

В прошлом году японский бармен из Tower's Bar Bellovisto** (Токио) Манабу Отаке стал Лучшим Барменом Мира по версии Diageo Reserve World Class 2011. 15 июля 2011 года в Нью-Дели (Индия) Манабу одержал бескомпромиссную победу над 32 финалистами из самых разных стран мира и вошел в почетный Зал Славы лучших мировых мастеров барменского искусства. Сейчас восходящая звезда миксологии наслаждается лаврами победителя – готовит к печати книгу собственных рецептов и путешествует по всему миру в качестве судьи и эксперта барменского дела.

Мастер-классы Манабу Отаке открыли Третью тематическую сессию российского этапа международного конкурса барменского мастерства Diageo Reserve World Class Russia*** 2012, посвященную одному из четырех мировых коктейльных трендов, освещаемых в программе – «Вдохновляющие ароматы Азии» (Asian Inspired Flavors). Манабу поделился с российскими барменами секретами своего успеха, подробно осветил тематику сессии и преподал урок виртуозного владения японским шейкером.

«Вдохновляющие ароматы Азии» – мировой коктейльный тренд, своевременно замеченный компанией Diageo, привлекает всё больший интерес мирового барменского сообщества. Эту тему представляют напитки, в приготовлении которых используются специи и другие традиционные ингредиенты азиатских стран – Индии, Китая, Кореи, Японии. Чарующая пряность кардамона и корицы, жгучие вкусы красного чили и сычуанского перца, нетривиальные ноты аниса и васаби, сочная свежесть фруктовых соков и цедры цитрусовых, экзотические сочетания листьев периллы, соленой сливы, зантоксилума перечного и женьшеня – это целый мир удивительных ароматов, который открывает множество новых возможностей для современной миксологии. Цель мастер-класса Манабу Отаке - вдохновить российских барменов магией новых вкусов, расширить диапазон компонентов для создания новых коктейльных шедевров или придания пикантности традиционной классике.

После завершения серии мастер-классов– с 15 марта у участников конкурса Diageo Reserve World Class Russia 2012 будет 10 дней для регистрации своих авторских рецептур на заданную тему –«Вдохновляющие ароматы Азии». До 24 марта включительно конкурсантам необходимо зарегистрировать подробное описание и фотографию одного коктейля или одной идеальной подачи в личном кабинете на сайте www.drwc-russia.ru. По истечении обозначенного времени, произведения участников будут переданы лично Манабу Отаке для оценки рецептур. Бармены, набравшие максимальное количество баллов по виртуальной оценке, будут приглашены к участию в Третьем конкурсном дне Diageo Reserve World Class Russia 2012, который состоится 23 апреля 2012 года.

Список участников российской программы конкурса опубликован на официальной странице Diageo Reserve World Class Russia на Facebook http://www.facebook.com/DRWC.Russia и на официальном сайте конкурса www.drwc-russia.ru.

О конкурсе Diageo Reserve World Class

Diageo Reserve World Class – международный конкурс барменского искусства, признанный во всем мире одним из самых престижных и авторитетных состязаний по созданию коктейльных напитков. Вот уже три года подряд конкурс проводится в 34 странах мира. Теперь в их число вошла и Россия. Diageo Reserve World Class – это культура барменского мастерства, способная раскрыть всю палитру красоты искусства миксологии и приготовления коктейлей.

О компании Diageo

Diageo – крупнейший мировой производитель алкогольных напитков класса премиум. Diageo представляет потребителям выдающуюся коллекцию брендов в категориях крепких алкогольных напитков, вина и пива, включая Johnnie Walker, Guinness, Smirnoff, J&B, Baileys, Cuervo, Tanqueray, Captain Morgan, Crown Royal, атакже Beaulieu Vineyard и Sterling Vineyards.

Diageo – международная компания, ее продукция реализуется в 180 странах мира. Акции компании котируются на Нью-йоркской (DEO) и Лондонской (DGE) фондовых биржах. Более подробную информацию о компании Diageo, ее сотрудниках, брендах, а также показателях ее деятельности вы можете найти на сайте www.diageo.com. Посетите сайт www.DRINKiQ.com, чтобы узнать больше об инициативах по умеренному потреблению алкоголя.

ЗАО “ДДистрибьюшен” 2012 является уполномоченным импортером брендов Diageo в России.