Volare in the Mix 2009

22 июня во время проведения торговой ярмарки VinExpo в Bordeaux, Франция, итальянская компания «Rossi d' Asiago» - производитель самбуки Antica и ликеров Volare организовала первый международный конкурс миксологии «Volare in the Mix» 2009. Этот конкурс объединил сильнейших барменов мира, которые состязались за титул чемпиона по смешиванию коктейлей 2009 года.

Каждый бармен должен был приготовить 2 коктейля, long drink с использованием ликера Volare и послеобеденный коктейль на основе самбуки Antica.

Для судейства, компания «Rossi d' Asiago» пригласила ведущих журналистов, которые пишут для профессиональных барменских изданий: Mrs. Patience Gould из The spirit business Великобритания, Mr. Picaut из Cocktailzone Париж, Франция, Mr. Dom Costa из Name Италия и Mr. Borgio из Night life Италия.

Оценить результаты было крайне сложной задачей для судей. Связано это было с потрясающим мастерством всех претендентов на главный приз.

Конкурс длился весь день, и все зрители были впечатлены коктейлями и креативностью участников. Marco Canova, бренд амбасадор самбуки Antica и ликеров Volare отметил: “Этот конкурс дал нам всем, профессионалам и зрителям, шанс воочию увидеть различия барменских школ в смешивании уникальных коктейлей участниками, которые приехали из разных стран мира, послами разных культур и традиций. Это очень важное и потрясающее событие!”

Особенно радостным оказалось сообщение о том, что после тщательного обсуждения выступлений всех участников, все судьи сошлись на том, что 3 место было присуждено г-ну Дмитрию Соколову из России, который на этом конкурсе представлял московский «Тема» бар. В своем коктейле он использовал сыр mascarpone и русский черный базилик, что привело в восторг всех судей. Дмитрий работал безупречно, тем самым продемонстрировав, почему коктейльная культура в России становится все более популярной, а русские потребители прекрасно разбираются в качественных напитках. Поздравляем Дмитрия с успехом!

Второе место занял г-н Laurent Greco из Bar Academy Paris, Франция. Laurent - очень опытный бармен, который давно занимается выступлениями на международных конкурсах. Его выступление было потрясающим. Его послеобеденный коктейль «для Моники», который был подан на зеркальном подносе, привлек внимание, похоже всех фотокамер на выставке для того, чтобы сделать сказочные снимки. Выступление Laurent было уверенным и все делалось правильно и вовремя.

Первое место и звание чемпион по смешиванию конкурса «Volare in the Mix» 2009 года было присуждено г-ну Jamie Stephenson из Манчестера представлявшему Bar Academy UK, Великобритания.

Легенда английской миксологии показал великолепное представление, которым подтвердил первенство Великобритании в искусстве приготовления коктейлей!

Г-н Nicola Dal Toso, управляющий компанией производящей самбуку Antica и ликеры Volare сказал: «Нам было крайне приятно организовать этот конкурс, который стал для большинства молодых барменов, прекрасной возможностью показать свое умение и провести пару дней, обмениваясь опытом со своими коллегами из других стран.

Приятно видеть, как этот конкурс помог продемонстрировать невероятные таланты этих энергичных барменов.

Мы любим, работать с профессиональными барменами, которые демонстрируют, насколько наши продукты просты в использовании. Самбука Antica и ликеры Volare были созданы благодаря осознанию потребностей бармена и дополнены уникальной технологией Pro-Pour, что создало необходимую синергию и сделало нашу продукцию очень популярной”.

ПОЛНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:

Jamie Stephenson (UK) 239
Laurent Greco (FRA) 222
Дмитрий Соколов (RUS) 212
Amando Lopez (GER) 209
Costin Gache (ROM) 189
Diego Ferrari (ITA) 187
Francois Guathier (FRA) 182
Yogev Moalem (ISR) 173
Alex Tengo (CILE) 145
Kyriakos Ouzonidis (GRE) 139