WCC 2010

9 августа 2010 года в бар-клубе Duty Free, Комендантский проспект д. 9 кор. 2,Петербургская Ассоциация Барменов при поддержке Генерального партнера Группы Компаний «КиН», представившей на чемпионате водку «Катюша» и коньяк «Киновский», Группы компаний «White Hall» , представившей ликеры «De Kuyper» и текилу «Jose Cuervo», компании «Simple», представившей ром и биттер «Angostura», компании «CreativeWineCo», представившей десертное вино «Флиртини Клюква» провели всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010 (World Cocktail Competition) по Санкт-Петербургу и Северо-Западному региону.

World Cocktail Competition - один из самых престижных международных конкурсов среди барменов, проводимых при поддержке Международной Ассоциации Барменов (International Bartenders Association, IBA). Именно поэтому бармены более чем из 52 стран ежегодно стремятся победить в этом конкурсе.

Группа Компаний «КиН» - единственный ассоциативный член IBA (International Bartenders’ Association), постоянный партнер Барменской Ассоциации России (БАР) и Петербургской Ассоциации Барменов (ПАБ), вдохновитель и организатор международных конкурсов по барменскому мастерству в России. В течение последних 10 лет «КиН» последовательно занимается популяризацией культуры потребления качественных спиртных напитков и является бессменным партнером сборной барменов России на Чемпионатах мира.

Решение Группы компаний «КиН» выступить генеральным партнером мероприятия со своими наиболее престижными брендами - водкой «Катюша» и коньяком «Киновский»- связано с политикой компании по повышению культуры потребления спиртных напитков, а также популяризации профессии «бармен» в России.

В Чемпионате приняли участие бармены из Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Калининграда, Мурманска, Архангельска, Череповца, Тулы и другие.

Все присутствовавшие увидели лучшие показательные выступления 2010 года барменов Санкт-Петербурга и всего Северо-Западного региона России!

Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010 по Санкт-Петербургу прошел в двух номинациях:
«Классика» (классическое приготовление авторских коктейлей)
«Флейринг» (приготовление коктейлей в стиле шоу)
В номинации «Классика» победителем стал Григорьев Григорий (бар «Дайкири»)
Вноминации «Флейринг» победу одержал Газукин Вячеслав (ПАБ)

Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2010 по Северо-Западному региону также прошел в двух номинациях:
«Классика» (классическое приготовление авторских коктейлей)
«Флейринг» (приготовление коктейлей в стиле шоу)

В номинации «Классика» победителем стал Сенник Денис (Бар «Ленинский 18») г. Калининград

Название коктейля: «BAZILINI»
Ингредиенты :
Водка «Катюша» грейпфрутовая -20 ml
Ликер «Triple Sec» -10 ml
Сок лимона – 10 ml
Сироп «Monin» Тростниковый -10 ml
Свежий базилик – 5 листиков
Orange bitter Angostura- 1 дэш
Украшение: редис, морковь, листики базилика
Метод: шейк
Бокал: коктейльный бокал

В номинации «Флейринг» победу одержал Газукин Вячеслав (ПАБ) г. Санкт-Петербург
Название коктейля: «Эликсир здоровья»
Ингредиенты:
Водка «Катюша» классическая-30 ml
Ликёр «De Kuyper» яблоко- 10ml
Лимонный сок-5 ml
Щавель -200 гр
Украшение: лист щавеля
Метод: Мадл, шейк, дабл стрейн
Бокал: коктейльный бокал

Газукин Вячеслав и Сенник Денис представят Северо-Западный регион на финале Всероссийского отборочного тура чемпионата мира среди барменов WCC 2010 в Москве.

Мировой финал 59-WCC (World Cocktail Competition) 2010 состоится в ноябре 2010 г. в Сингапуре, где Россию будут представлять только два лучших участника один от номинации «Классика» и один от номинации «Флейринг».