Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011: Анастасия Гвак будет представлять Россию в Пуэрто-Рико.

5 декабря в Москве состоялся национальный финал Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 – одного из самых влиятельных международных конкурсов барменского искусства, организованного Компанией BACARDI.

Судейскую коллегию представляли: главный бренд-амбассадор рома Bacardi Давид Кордоба, потомственный мастер-купажист Хосе Санчес Гавито, автор концепции братиславского бара Paparazzi ristorante & cocktail bar и руководитель журнала Thinking About The Drinking Станислав Вадрна, «ромовый посол» Великобритании Ян Баррел, главный в нашей стране специалист по крепкому алкоголю и табачным традициям Эркин Тузмухамедов, а также легендарный американский бармен, писатель и колумнист Газ Риган, ранее известный под именем Гари Риган.

За право представлять Россию на Мировом финале Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 боролись три полуфиналиста: Игорь Зернов с коктейлем Pushkin Milk Punch (бар Sixty, Москва), Анастасия Гвак с коктейлем A Priori Dessert (Dream Bar, Москва) и Егор Степанов с коктейлем Emilio (бар-ресторан Graf-in, Санкт-Петербург). Каждый из конкурсантов  продемонстрировал приготовление своего коктейля, рассказав о том, что вдохновило его на создание напитка, а также презентовал  план его продвижения. Жюри состязания учитывало не только вкус, внешний вид напитка, потенциальную привлекательность для потребителей, но и количество заведений, разместивших в своем меню коктейль участника, результаты продаж, а также оценивало, сможет ли коктейль выдержать проверку временем.

Победителем конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 стала Анастасия Гвак (Dream Bar, Москва). Анастасия будет представлять Россию на Международном финале в Пуэрто-Рико 20 февраля 2012 года. «Для меня представлять  Россию в таком престижном международном конкурсе, как Bacardi Legacy Cocktail Competition, - огромная честь! До сих пор нахожусь в легком шоке и не могу осознать, что судьи выбрали именно меня, – комментирует победу Анастасия, -  Выражаю огромную благодарность всем, кто помогал мне в достижении поставленной цели.  Очень приятно, что такая серьезная судейская коллегия оценила мои труды по достоинству. Но впереди еще самый ответственный этап в Пуэрто-Рико, поэтому не расслабляюсь, буду усердно готовиться, чтобы достойно выступить в финале!»

Важная особенность международного  конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition состоит в том, что он дает всем участникам возможность вписать собственную главу в историю нового Золотого века коктейлей. Это серьезный конкурс для настоящих профессионалов. Коктейль-победитель должен будет доказать, что он достоин стать частью Наследия рома BACARDI Superior и специальной записи в архивах компании.

A Priori Dessert от Анастасии Гвак (Dream Bar)
Bacardi Superior 30 мл
cвежий ананас 100 г
персиковый ликер 20 мл
Italian bitter 20 мл
сок лайма 20 мл
яичный белок 10 мл.

Фото