Молодёжный Кубок по карвингу и рабочему флейрингу в Астрахани.

23 апреля в астраханском пивном ресторане «Поплавок» состоялись соревнования юниоров – студентов средних профессиональных учебных заведений города Астрахани в двух номинациях «Карвинг» и «Рабочий флейринг». Соревнования были организованы Астраханским региональным отделением Барменской Ассоциации России. Партнером АРО БАР выступила Ассоциация кулинаров города Астрахани. Генеральным спонсором Кубка юниоров являлась астраханская торговая марка BaResto, представившая новые вкусы сиропов на суд участников и гостей соревнований. Компании «Восток-К» и «Coffee Time» оказали спонсорскую поддержку, предоставив призы участникам и организовав мастер-классы ТМ Монин и Lavazza в рамках Кубка для участников и гостей соревнований.

Огромную поддержку и помощь участникам соревнований – учащимся Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа,  Астраханского государственного политехнического колледжа и техникума лёгкой промышленности оказали педагоги этих учебных заведений.

В соревнованиях по карвингу приняло участие 8 ребят, большинство из которых участвовало в подобных соревнованиях впервые. Программа этой номинации предполагала разностороннее творческое развитие участников: они должны были не только изготовить украшение на коктейль, но и приготовить сам коктейль за 1 час. По мнению жюри, многие украшения могут быть реализованы в реальном режиме работы бара, так как не требуют значительных временных затрат. Одной из самых привлекательных украшений для коктейлей с точки зрения барменов была признана работа Дивина Ильи (АТЛП), выполненная из болгарского перца. Приз зрительских симпатий получила яркая и забавная работа «Попугай» Павла Орлова (АГПТ). В номинации «Карвинг» призовые места распределились следующим образом: 1 место занял Сергей Носков (АГПК), 2 место – Владимир Курдюков (ВКМРПК) и 3 место – Аэлита Кусанова (АТЛП).

Соревнованиям флейрингистов предшествовала двухнедельная работа участников с тренером Школы АРО БАР Артёмом Солосиным. Артём – ученик Сергея Булахтина, с увлечением отнесся к миссии подготовки ребят к Кубку. Совместными усилиями они добились хороших результатов. Победитель номинации «Рабочий флейринг» - Андрей Ермилов использовал в своём выступлении элементы фри-стайла с баскетбольным мячом. Подобное включение сделало номер зрелищным и динамичным. Занявшие второе и третье место Владимир Ягупов и Владимир Гончарук заслужили аплодисменты зрителей.

Пока жюри подводило итоги конкурса, состоялся батл двух флейрингистов – бар-менеджера пивного ресторана «Поплавок» Олега Кузнецова и Артёма Солосина.

АРО БАР выражает признательность участникам Кубка, педагогам, спонсорам и руководителю пивного ресторана «Поплавок» за сотрудничество в распространении идеологии взаимодействия и взаимопомощи в рамках профессионального сообщества Барменской Ассоциации России на территории Астраханской области.