Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.
Конкурсы и чемпионаты

WCC 2013 по ЦФО.

15.04.2013

3 апреля 2013 года в гостинично-деловом комплексе Benefit Plaza Congress Hotel, casual cafe "Маруся (Вл. Невского, 29) состоялся Региональный отборочный тур WCC 2013 по Центральному федеральному округу.

В конкурсе приняли участие лучшие бармены Брянска, Калуги, Твери, Курска, Липецка, Орла, Воронежа, Рязани, Смоленска, Тамбова, Тулы и Белгорода.

Перед началом конкурса Ярослав Панов провёл мастер-класс по рому «Carta Vieja» и презентовал их фирменную коктейльную карту.

В предварительном отборочном туре в номинации «Классика» участники проходили подноминации: «кофе», «сигары», «вино», «английский» и классическое приготовление заданных и авторских коктейлей. Участники отборочного тура в номинации «Флейринг» соревновались в подноминациях «спид микс», «пур тест», «рабочий флейринг». В финале за первое место боролись четверо победителей отборочного тура номинации «Классика» и четверо в номинации «Флейринг».

1-ое место «КЛАССИКА» 
Оларь Александр – город Белгород 
1-ое место «ФЛЕЙРИНГ» 
Коновалов Вячеслав – город Орёл                                     

Победители в номинациях «Классика» и  «Флейринг» получили по 10000 руб и сертификат на право представлять ЦФО на национальном финале World Cocktail Competition 2013  в Москве.

Работа барменов оценивалась техническим жюри, в которое вошли профессионалы мирового и российского уровня и ведущие специалисты Воронежа. 
Заслуженный бармен России - Колбеев Сергей Николаевич 
Вице-президент Петербургской Ассоциации Барменов - Панов Ярослав 
Многократный победитель конкурсов по флейрингу - Штифанов Александр 
Президент  Барменской Ассоциации Липецка - Поздняков Александр 
Президент  Воронежской  Барменской Ассоциации - Фетисов Александр 
Преподаватель – лингвист – Быкова Юлия 
Бармен-сомелье – Микулин Евгений 
Судьи и представители компании «Эспросервис» - Никуличев Алексей

Сводная таблица "Классика"

Сводная таблица "Флейринг"

Партнёры мероприятия:

Группа компаний «Кин» (коньяк «Киновский»  3 г.в. и 5 л.в.»)
«Cocktail project» совместно с компанией «Бастион-Нива»  (ром «Carta Vieja» Extra Claro, Anejo, Anejo 8 years)
Компания «ДЕНВЬЮ ЛИМИТЕД» (бурбон «Jim Beam Red stag», ром «Brugal»)
Компания «КАМПАРИ» (вермуты Cinzano, биттер Campari)
Компания «Армянский коньяк» (ликёр Amaro Ramazzotti, Самбука Ramazzotti, ликёр Black       Ramazzotti )
Водка «Русский бриллиант», виски «William scott»
Сиропы «Barline»
Московская пивоваренная компания  - энергетический напиток «Эффект»
Компания «Эспросервис» (Кофе Hausbrandt Firenze)
Информационный партнёр – компания Geosnet.ru


Возврат к списку