Региональный отборочный тур WCC 2014 по ЮФО.

22 и 23 апреля в Астрахани прошли два этапа профессионального международного конкурса барменов WCC-2014: отборочный тур «Лучший бармен Астраханской области – 2014» и тур по Южному Федеральному округу «Лучший бармен Южного Федерального округа – 2014»

Бармены соревновались в двух номинациях «Классика» и «Флейринг». Борьба за первое место была отчаянной. На Чемпионат по Южному Федеральному округу  приехали команды из  Ростов-на-Дону, Ставрополь, Сочи, Геленджик, Волгоград, Астрахань.

Соревнования проходили  в ресторан-клубе «Perfect» и в Волго-Каспийском морском рыбопромышленном колледже.

Информационным партнёром конкурса выступило Министерство экономического развития Астраханской области. Сотрудники Министерства приняли участие в работе судейской комиссии.

Судьи соревнований   Ярослав Панов - Бренд-амбассадор компании «Монин» в России, Вячеслав Газукин - чемпион Украины, России, Европы, серебряный призёр Чемпионата Мира по версии WCC, Председатель Правления АРО БАР.

Конкурс был организован Астраханским региональным отделением Общероссийской общественной организации «Барменская Ассоциация России». Партнёры конкурса диспетчерская служба заказа такси Таксолёт, компания Мегафон, ТМ Эффект, Торговые компании ДАИР и Пикник, Российский сигарный союз, ООО «Спектр», ТМ Monin, компания «Восток К», компания Кока-Кола оказали серьёзную поддержку организаторам и  участникам конкурса.

Астраханский Чемпионат барменов проходил 22 апреля. Звание «Лучший бармен Астраханской области-2014» в номинации «Классика» и первое место выиграла Екатерина Бакашева (кафе «Крем-Кафе»), второе место занял Чалбаш Сергея (лаунж-кафе «Манилов»), третьим стал Алексей Челноков (кафе «Fusion» г. Ахтубинск).  Екатерина, Сергей и Алексей продемонстрировали хорошую технику работы и заслужили высокие оценки дегустационного жюри.

Алексей Челноков занял третье место в Чемпионате «Лучший бармен Астраханской области – 2014» и в номинации «Флейринг», вторым в номинации «Флейринг» был Артём Солосин (ресторан-клуб «Perfect») и победил в Астраханском Чемпионате барменов WCC- 2014 в номинации «Флейринг» Андрей Филяков.

23апреля на второй день отборочного тура ЮФО Международного Чемпионата барменов 2014 года по стандартам WCC участники проявили хорошую технику как в приготовлении коктейлей и кофе, так и в знании технологий приготовления напитков.

Места Чемпионата «Лучший бармен ЮФО-2014 года» по стандартам WCC в номинации Флейринг  распределились следующим образом: третье место – Засухин Денис (г.Сочи), второе место – Очередник Дмитрий (г. Геленджик), первое место – Филяков Андрей (г. Астрахань). Андрей продемонстрировал лучшую технику, а Дмитрий получил более высокую оценку за вкус коктейля. Из этих двух оценок и сложился итоговый балл. Поздравляем нашего земляка с победой в конкурсе «Лучший бармен ЮФО в номинации Флейринг». Заслуженная победа. Как  сказал после конкурса Дмитрий Очередник: «Спасибо за судейство, всё по-честному».

Места в номинации Классика распределились следующим образом: третье место - Бакашева Екатерина (г.Астрахань), второе место – Байсултанов Борис (г.Сочи) и первое место – Пикулев Иван (г. Волгоград). Поздравляем Ивана Пикулева от всей души и представителей Волгоградского регионального отделения Барменской Ассоциации России  с победой!

Партнёрами и поставщиками обоих Чемпионатов стали торговые марки ТМ Fruco Schulz, Monin, Bacardi и «Форт», компания Мегафон, ООО «Спектр», ООО «Восток-К», ТМ «Эффект», служба заказа такси «Таксолёт», компания Кока-Кола, оптовые компании «ДАИР-опт» и «Пикник».

Астраханское региональное отделение Барменской Ассоциации России выражает благодарность всем участникам Чемпионатов и партнёрам конкурса за проявленную активность и поддержку.