Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.
Конкурсы и чемпионаты

The Famous Grouse Bar Cup.

05.09.2014

1-го сентября детишки со всей России пошли в школу, а второго сентября бармены со всей России (Новосибирск, Уфа, Екатеринбург, Москва, СПБ, Иркутск, Казань) пошли в бар «Hidden» где состоялся финал Российского тура TFG BAR CUP 2014. Но обо всём по порядку!
Более сотни человек приняли участие в конкурсе, который  этим летом при поддержке Барменской Ассоциации России проводил бренд Шотландского виски The Famous Grouse!
Всем тем, в чьих барах присутствовал этот напиток, необходимо было придумать, и выложить свои коктейли на сайте TFGBAR.COM после чего ожидать объявления 13 счастливчиков прошедших в финал. Вскоре после завершения приёма заявок, стали известны имена этих счастливчиков, ими оказались: Сергей Фёдоров (Москва), Калачёв Александр (Москва), Максим Трубачёв (СПБ), Максим Гладышкевич (Новосибирск), Феликс Улямаев (СПБ), Лопатин Виктор (Екатеринбург), Евгений Вагин (Уфа), Алексей Чалей (Новосибирск), Закиров Тимур (Казань), Цырен Бабуев (Иркутск), Голощапов Алексей (СПБ), Горелик Максим (Москва), Велькин Роман (СПБ – Саратов). Стоит отметить, что в числе прошедших в финал были так же Евгений Алимерзоев из СПБ, и Андрей Павлов из Ростова-на-Дону, но, к сожалению, по семейным причинам они не смогли приехать на финал, и их места заняли Феликс Улямаев и Евгений Вагин. 
Финал как и ожидалось оказался очень динамичным и интригующим, до последнего дня участники не знали что за секретное задание ждёт их после выступления в двух заранее известных номинациях. И вот, после того как все участники выступили, их балы были подсчитаны и первая пятёрка была объявлена, на сцене появились бренд амбассадор The Famous Grouse в России Александр Зверев, и сам мастер купажа этого дома Gordon Motion который прилетел из Шотландии специально на финал Российского этапа. Вместе они рассказали всем присутствующим, сейчас перед пятёркой финалистов стоит сложнейшая задача, из 10 видов виски входящих в купаж The Famous Grouse необходимо создать своими руками blend максимально похожий на оригинальный «Феймос». После дополнительной жеребьёвки, на «blending session» с Gordon Motion отправились: Сергей Фёдоров, Максим Горелик, Роман Велькин, Алексей Чалей и Максим Гладышкевич.
Александр Зверев рассказал, что столь сложное, но интересное задание было придумано им специально для финала, чтобы раскрыть возможности участников не только в смешивании ингредиентов для коктейлей, но и в создании купажа из разных видов виски.

«Создавая это задание, я прежде всего хотел дать возможность участникам попробовать свои силы в чём то новом, возможно мало знакомом им, но очень важном и интересном. Виски The Famous Grouse это достаточно сложный купаж, в его составе около пятидесяти разнообразных спиртов, со множества винокурен. И работая в баре с виски TFG, бармен должен понимать, что он из себя представляет, и какими вкусами и ароматами обладает, чтобы помочь гостю определиться с выбором.» (с) Brand Ambassador TFG in Russia Александр Зверев.

После того как все побывали в комнате мастера купажа, и сделали свои собственные варианты The Famous Grouse, судьи включая мастера купажа удалились на подсчёт балов, и после короткой паузы был объявлен результат:

1 Место: Велькин Роман
2 Место: Чалей Алексей
3 Место:  Горелик Максим

Эта тройка супер финалистов Российского этапа отправится в United Kingdom, где посетит London Cocktail week, поработает на этой выставке на стенде The Famous Grouse, проедется по известным лондонским барам, а так же ребята отправятся на производство виски The Famous Grouse где пройдёт глобальный финал соревнований. Помимо этого все участники получили фирменные скрутки для инвентаря, а так же дорожные чемоданы The Famous Grouse.
Желаем будущих побед и удачи всем участникам TFG BAR CUP 2014!
Slainte Mhah! 


Возврат к списку