 |
Профессиональные курсы С.В.Цыро основателя Б.А.Р. |
«Деревенский самогон - русский стиль».
26.11.2014
Торговая марка «Деревенский Самогон» и Барменская ассоциация России провели общероссийский конкурс «Деревенский Самогон – Русский стиль». Лучшие авторские коктейли финалистов конкурса составят теперь основу коктейльной карты бренда и будут включены в меню баров и ресторанов по всей России.
25 ноября прошел финал общероссийского конкурса, организованного ТМ «Деревенский Самогон». Этот конкурс стал один из первых конкурсов барменов, направленный на популяризацию и продвижение именно российского производителя, традиционного русского напитка в культуре приготовления коктейлей. В конкурсе, старт которому был дан на прошедшей в конце сентября выставке MBS, приняли участие более 60 –ти барменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Уфы, Оренбурга, Белгорода, Рязани, Екатеринбурга и многих других. По условиям конкурса участникам необходимо было придумать и осветить на специально созданной странице социальной сети авторскую подачу с брендом, а также придумать авторскую рецептуру коктейля на основе «Деревенского Самогона», отражающую, по мнению бармена, русский стиль миксологии. После экспертного отбора из всех присланных заявок были отобраны 15 лучших участников, которые и сразились в финале.
Финал конкурса, проходил в учебном центре БАР, где для участников и гостей конкурса была воссоздана атмосфера бренда и русского духа, начиная от отличных приветственных коктейлей и «самогонных» пауз, с дегустацией «Деревенского Самогона» под традиционные русские закуски, традиционного чая из самовара с баранками и пряниками, и заканчивая дружеской домашней атмосферой и конечно главного действия - выступления финалистов конкурса.
Профессиональные выступления всех финалистов, их отточенные движения и отличный shake, «туманный» throwing, красочные презентации и конечно разнообразные авторские коктейли, в которых «Деревенский Самогон» сочетался с различными, порой даже необычными компонентами – сиропом из бекона и хвои, компота из шиповника и свекольного сока, ржаной патоки и сока из черной редьки, обдымленного еловой шишкой, поставили перед жюри непростую и сложную задачу.
Но в итоге, по сумме всех критерий поставленных перед участниками – презентация, вкус и интересность авторской рецептуры, выраженность духа бренда, - были определены призеры конкурса, которые получили памятные дипломы и призовой фонд в 100 000 руб :
1 место – Милацкова Мария с коктейлем «Малюта Скуратов», 2 место – Останков Иван и его «Country tini», 3 место – Глазунов Александр с коктейлем «Russian kit».
Также специальными наградами были отмечены Нугаманова Инесса – за лучшую презентацию своего коктейля и Михеев Кирилл – за лучшую авторскую подачу.
Не остались без наград и все финалисты, получившие лимитированный выпуск «Деревенского Самогона» с памятной этикеткой конкурса.
БАР выражает огромную благодарность ТМ «Деревенский Самогон», группе компаний RVI Group, всем финалистам, участникам и гостям конкурса.
Финалисты конкурса:
Ушаков Артем, бар "Прожектор", Москва Кравченко Артем, "Mersedes Bar", Москва
Смольников Артем, "Gin Tonic Bar", Санкт-Петербург Голощапов Алексей, "GooseGoose\27Bar", Санкт-Петербург Иванов Борис, коктейль-бар "Kooza", Сочи Гильмутдинова Елена, "Lounge Bar Barhat", Уфа
Горелик Максим, бар "Bruce Lee", Москва Шаронов Иван, "Barbara Bar", Москва Егоров Михаил, "Квартира", Москва
Милацкова Мария, "Gin Tonic Bar", Санкт-Петербург Нугаманова Инесса, "Lounge Bar Barhat", Уфа Глазунов Александр, "Mendeleev Bar", Москва Останков Иван, "Delicatessen", Москва Надсон Сергей, "The Box", Москва Михеев Кирилл, «Food Embassy», Москва
Коктейль «Малюта Скуратов»
Автор: Милацкова Мария
Деревенский Самогон овёс 45 мл
Свекольный сок 35 мл
Медовый сироп 20 мл
Сок лимона 20 мл
Метод: shake & fine strain
Коктейльный бокал
Украшение: веточка укропа
Жюри конкурса:
Петр Чемер – зам.генерального директора по маркетингу ТМ «Деревенский Самогон»
Алексей Якимюк – вице-президент БАР
Сергей Омельяненко – известный бартендер, призер многих барменский конкурсов
Виталий Скрипчинский – известный бартендер, бар-менеджер р-на «UGOLЁK»
25 ноября прошел финал общероссийского конкурса, организованного ТМ «Деревенский Самогон». Этот конкурс стал один из первых конкурсов барменов, направленный на популяризацию и продвижение именно российского производителя, традиционного русского напитка в культуре приготовления коктейлей. В конкурсе, старт которому был дан на прошедшей в конце сентября выставке MBS, приняли участие более 60 –ти барменов из Москвы, Санкт-Петербурга, Уфы, Оренбурга, Белгорода, Рязани, Екатеринбурга и многих других. По условиям конкурса участникам необходимо было придумать и осветить на специально созданной странице социальной сети авторскую подачу с брендом, а также придумать авторскую рецептуру коктейля на основе «Деревенского Самогона», отражающую, по мнению бармена, русский стиль миксологии. После экспертного отбора из всех присланных заявок были отобраны 15 лучших участников, которые и сразились в финале.
Финал конкурса, проходил в учебном центре БАР, где для участников и гостей конкурса была воссоздана атмосфера бренда и русского духа, начиная от отличных приветственных коктейлей и «самогонных» пауз, с дегустацией «Деревенского Самогона» под традиционные русские закуски, традиционного чая из самовара с баранками и пряниками, и заканчивая дружеской домашней атмосферой и конечно главного действия - выступления финалистов конкурса.
Профессиональные выступления всех финалистов, их отточенные движения и отличный shake, «туманный» throwing, красочные презентации и конечно разнообразные авторские коктейли, в которых «Деревенский Самогон» сочетался с различными, порой даже необычными компонентами – сиропом из бекона и хвои, компота из шиповника и свекольного сока, ржаной патоки и сока из черной редьки, обдымленного еловой шишкой, поставили перед жюри непростую и сложную задачу.
Но в итоге, по сумме всех критерий поставленных перед участниками – презентация, вкус и интересность авторской рецептуры, выраженность духа бренда, - были определены призеры конкурса, которые получили памятные дипломы и призовой фонд в 100 000 руб :
1 место – Милацкова Мария с коктейлем «Малюта Скуратов», 2 место – Останков Иван и его «Country tini», 3 место – Глазунов Александр с коктейлем «Russian kit».
Также специальными наградами были отмечены Нугаманова Инесса – за лучшую презентацию своего коктейля и Михеев Кирилл – за лучшую авторскую подачу.
Не остались без наград и все финалисты, получившие лимитированный выпуск «Деревенского Самогона» с памятной этикеткой конкурса.
БАР выражает огромную благодарность ТМ «Деревенский Самогон», группе компаний RVI Group, всем финалистам, участникам и гостям конкурса.
Финалисты конкурса:
Ушаков Артем, бар "Прожектор", Москва Кравченко Артем, "Mersedes Bar", Москва
Смольников Артем, "Gin Tonic Bar", Санкт-Петербург Голощапов Алексей, "GooseGoose\27Bar", Санкт-Петербург Иванов Борис, коктейль-бар "Kooza", Сочи Гильмутдинова Елена, "Lounge Bar Barhat", Уфа
Горелик Максим, бар "Bruce Lee", Москва Шаронов Иван, "Barbara Bar", Москва Егоров Михаил, "Квартира", Москва
Милацкова Мария, "Gin Tonic Bar", Санкт-Петербург Нугаманова Инесса, "Lounge Bar Barhat", Уфа Глазунов Александр, "Mendeleev Bar", Москва Останков Иван, "Delicatessen", Москва Надсон Сергей, "The Box", Москва Михеев Кирилл, «Food Embassy», Москва
Коктейль «Малюта Скуратов»
Автор: Милацкова Мария
Деревенский Самогон овёс 45 мл
Свекольный сок 35 мл
Медовый сироп 20 мл
Сок лимона 20 мл
Метод: shake & fine strain
Коктейльный бокал
Украшение: веточка укропа
Жюри конкурса:
Петр Чемер – зам.генерального директора по маркетингу ТМ «Деревенский Самогон»
Алексей Якимюк – вице-президент БАР
Сергей Омельяненко – известный бартендер, призер многих барменский конкурсов
Виталий Скрипчинский – известный бартендер, бар-менеджер р-на «UGOLЁK»
Партнёры
