Конкурс барменов в Красноярске.

21-22 сентября в Красноярске прошел Первый чемпионат среди барменов ресторанного холдинга Bellini group.

Конкурс проходил на одной из самых красивых бар-площадок города: в банкетном зале «Пассаж», и в нем  приняли участие 15 барменов из всех заведений ресторанного холдинга Bellini.

Конкурс проходил в два этапа: отборочный тур и финал.

В отборочном туре ребята проходили испытания в следующих номинациях: «Теоретический тест», «Слепая дегустация», «Pour-тест» и «Кофе».

В финал прошли 5 участников, там они готовили обязательный и авторский коктейли и боролись за звание лучшего бармена холдинга.

Для объективного судейства были приглашены : представитель БАР в Красноярске – Стельмах Андрей и Коновалов Сергей (судья Ассоциации Спешелти кофе, член SCAE, финалист Российского чемпионата бариста 2008 года)

Итоги конкурса:

1 место – Кобелев Александр (Перцы Армада)

2 место – Жуков Василий (Trattoria formaggi)

3 место – Гора Влад (КРЕМ)

Bellini group выражает благодарность организаторам и партнерам:  представительству Барменской Ассоциации России в Красноярске, компании «Bacardi RUS» со своими знаменитыми напитками и компании «Римский Дом», предоставившей кофе, сиропы и необходимое оборудование для приготовления кофе.