04.12.2014
27 ноября в ресторане «Небо» восемнадцать самых крутых бартендеров ЦФО показали, на что они способны. Это был яркий и эффектный Рязанский открытый чемпионат барменов «BARTENDER STARS CHАLLENGE 2014», который состоялся благодаря Министерству экономического развития и торговли Рязанской области и Барменской Ассоциации России в Рязани.
Открыла фестиваль представительница «классического» направления Кристина Бабина (Рязань). Миниатюрная девушка была чуть видна из-за стойки. После дебюта она поделилась эмоциями: «Открывать было страшно! Вообще мне здесь очень нравится! Есть на что посмотреть, чему поучиться!». Очень популярно мнение, что это мужская работа, но это не так. «Что нужно хорошему бартендеру? Улыбаться, готовить напитки, забирать деньги! У девчонок это очень хорошо получается!» - сказал ведущий шоу.
Классику, спокойную и размеренную, в которой отслеживается каждая капля напитка (в классических коктейлях важна дозировка), сменил хаос - «флейринг», подразумевающий подбрасывание бутылок и другого инвентаря. Эффектно и красиво показывали свои способности парни, жонглируя тем, что у них под руками. Улетевшие предметы возвращали другие участники, которые, по-видимому, переживали за других не меньше, чем за себя. В воздухе оказывались по 5 предметов за раз! Однако кто-то более, а кто-то менее технично справлялся с трюками. Не обошлось без жертв - разбитых бутылок, но оно того стоило: публика ликовала.
Каждый участник готовил 3 коктейля, один из них отправляли в жюри на дегустацию, а остальные были разыграны и подарены собравшимся гостям. Технику выступлений оценивали звёздные российские бармены: Кирилл Костюк и Ярослав Панов. В дегустационное жюри вошли: Денис Козин -управляющий ресторана Lunch, Денис Тишин - управляющий кафе-клуба Pride и Александр Черников - бармен паба Beefeater.
По завершении мероприятия Кирилл Костюк - профессиональный шоу-бармен, неоднократный победитель Российских и Международных чемпионатов среди барменов выступил с показательным выступлением, поддержав драйвовую атмосферу вечера эффектным выходом.
Итоги чемпионата в номинации «Классика»: 1 место - Владимир Чуйко (Липецк), 2 место - Татьяна Лобова (Липецк), 3 место - Ян Следь (Санкт-Петербург); в номинации «Флейринг»: 1 место - Максим Брадарский (Тамбов), 2 место - Евгений Сорокин(Москва), 3 место - Сергей Красинский (Нальчик). Между собой бартендеры разделили призовой фонд в 60 000рублей.
Кирилл, как судья номинации «Флейринг», поделился своими впечатлениями: «Видно, что ребята готовились, многие показывают очень высокий уровень в создании инновационных барменских трюков! В таком конкурсе важно не имя победителя, а то, что победит «флейринг» как искусство!»
Представительство Барменской Ассоциации России в Рязани находится по адресу: Почтовая, 62. При Ассоциации вот уже 10 лет имеется единственная в нашем городе школа барменов. Говорят, что там "даже из кирпичей делают настоящих барменов", а участие в чемпионате барменов ЦФО четверых рязанских участников - отличное тому подтверждение!
