С 19 по 23 мая в Казани при поддержке правительства России прошел Финал III Национального чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills.
WorldSkills -это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.
В Казани были представлены 55 компетенций (41 конкурсная и 14 презентационных), более 500 участников и экспертов, насыщенная деловая программа.
Впервые прошел Чемпионат СНГ WorldSkills - на площадке Казанской Ярмарки в павильоне №3 проходили соревнования по компетенции «Ресторанный Сервис». 9 участников из разных городов России и 1 участник из Белоруссии боролись за чемпионство и право представлять Россию и страны СНГ на мировом финале в августе 2015г. в Бразилии в г. Сан Паулу.
Участники показали свое мастерство в различных направлениях ресторанного сервиса: сервировка стола, банкетное складывание салфеток, обслуживание гостей, нарезка и подача сырного блюда, нарезка и подача фруктов, эталонная подача горячего блюда, морепродуктов, десертов, вина и безалкогольных напитков, приготовление классических и фантазийных коктейлей, приготовление различных видов чая и кофе, декантация вина, слепая дегустация вина и крепких алкогольных напитков.
Победителем в III Российском национальном финале и стран СНГ стала 21 летная участница из Красноярска Мария Синцова. С 11 по 16 августа она представит нашу страну на Мировом финале в Сан-Паулу (Бразилия).
Красноярское Региональное представительство Б.А.Р. оказала поддержку и помощь в подготовке участника, Мария является учеником Б.А.Р. Красноярск.