Diageo Reserve World Class.

9 декабря в баре Библиотека завершился первый из трех этапов международной программы Diageo Reserve World Class: экзаменационной темой первого этапа выступили  «Коктейли в литературе». Победителями первого этапа стали: Виталий Екименко (3-е место, Funny Cabany, Москва), Максим Гладышкевич (2-е место, Friends Bar, Новосибирск), Дмитрий Туледов (1-е место, Dirty Blonde, Москва).

В этом году подготовка барменов к национальному финалу самого престижного конкурса в индустрии проходит в обновленном формате: как и прежде амбассадоры и победители предыдущих конкурсов Diageo Reserve World Class путешествуют по России с мастер-классами, однако по результатам каждого их этапов проводится финал, в результате которого выбирается по три бармена, которые получают шанс побороться за звание лучшего бармена России.

Международные судьи этапа финала «Коктейли в литературе», среди которых были: Давид Риос (лучший бармен мира 2013 год), Уилл Томсон (международный амбассадор текилы Don Julio) и Евгений Шашин (лучший бармен России 2015) выбрали трех финалистов, которые в июле смогут побороться за титул лучшего бармена России 2016 по версии Diageo Reserve World Class, а затем представить страну на международном конкурсе. Всего на конкурс было отправлено свыше 100 заявок от барменов со всей России и только 15 из них попали в финал первого этапа. Победители первого этапа уже обеспечили себе место в национальном финале конкурса, который состоится 20-21 июня 2016 года, однако международное жюри посоветовало им не расслабляться и продолжать совершенствовать свои технику, презентацию и добиваться совершенного баланса напитка.

Второй этап конкурса по теме «Сенсория. Основы вкуса» стартует 14 декабря, мастер классы пройдут в самых известных барах по всей России – Fahrenheit (Москва), Библиотека (Санкт-Петербург), The Top Club (Нижний Новгород), In touch bar (Екатеринбург), Бар Лондон (Сочи), а финал второго этапа состоится в начале февраля 2016 года.

Конкурс Diageo Reserve World Class  — часть комплексной программы, призванной повысить культуру употребления алкогольных напитков и коктейлей в заведениях по всему миру. Победителем международного конкурса может стать только один из участников, который к этому моменту уже выигрывает национальный конкурс.

Бармены-участники Diageo Reserve World Class, и заведения, где они работают, — это всегда безупречное обслуживание, богатый опыт и новый современный взгляд на культуру приготовления и употребления коктейлей. В 2014 году Евгений Шашин занял второе место в российском этапе международного конкурса Diageo Reserve World Class, а в 2015 выиграл российский этап, став лучшим в испытании «Рынок свежих продуктов» и отправился  в ЮАР на финал мирового конкурса. Это был первый международный конкурс, в котором Евгений принял участие, и, по его мнению, он подарил ему уникальную возможность познакомиться с профессионалами мирового уровня и оценить не только великолепный опыт лучших бартендеров мира, но и те  изменения, которые  происходят во всемирной барной индустрии.

Diageo Reserve World Class ставит перед собой задачу повысить культуру потребления алкогольных напитков во всем мире. Этот знак отличия гарантирует отдых высочайшего класса в заведениях с самыми лучшими барменами, алкогольными напитками и развлечениями. С момента своего создания программа Diageo Reserve World Class стремилась привлечь внимание мировой общественности к барменам — внимание, которого они заслуживают. Это удивительно талантливые специалисты, чье мастерство сопоставимо с мастерством лучших шеф-поваров мира.

В преддверии мирового финала программа Diageo Reserve World Class по-прежнему помогает повышать культуру приготовления и употребления коктейлей. Различные тематические мероприятия, посвященные подготовке и обучению барменов, проводятся в барах Diageo Reserve World Class по всему миру. На их основе будет создано специально ТВ-шоу. Его увидят свыше 180 млн. человек в разных странах, которые смогут узнать истории и рецепты от лучших барменов мира.

ТОП-15 барменов финала «Коктейли в литературе»: