Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.
Конкурсы и чемпионаты

Mamont Mission III.

10.06.2016

31 мая в Санкт-Петербурге в Hamlet+Jacks прошел полуфинал международных соревнований бартендеров Mamont Mission III.

Всего в полуфинале выступили десять команд из Москвы, Белгорода, Новосибирска, Казани, Иркутска и Липецка. Петербург представляла команда Barrel Bar. Победителем стали бартендеры Molchanov bar из Иркутска, они отправится на финал соревнований в Исландию.

Каждая команда представила три напитка, созданных на основе водки Mamont: настойку, лонг дринк и шорт дринк. Все позиции создавались для рыбного блюда «Северное море», созданного специально для конкурса Евгением Викентьевым (шеф «Винного шкафа» и Hamlet+Jacks). Команды проявили особенную креативность не только в рецептуре и подаче напитков, но и в презентации: кто-то представил подачу напитков, как действо шаманов, выступив в стилизованных нарядах, другие устроили театрализованное представление.

Выступление команд оценивало авторитетное жюри, состоявшее из одного из самых авторитетных бартендеров, соучредителя «Клабатории» Славы Ланкина, сооснователя Bartender Brothers и «Клабатории» Владимира Журавлева, бренд-амбассадора Mamont Vodka Тамары Мазур и шеф-повара Евгения Викентьева. Вел конкурс Николай Киселев (El Copitas). Победу одержала иркутская команда Molchanov bar. В августе их ждет поездка на дружеский международный финал Mamont Mission III.


Команды-участники:

Only Girsl team (Белгород)

Friend bar (Новосибирск)

Усадьба банная на Угрешской (Москва)

Delicatessen (Москва)

ReLab bar (Казань)

Barrel bar (Петербург)

Немосковские москвичи//Рестобар Библиотека №1+TimeOut bar (Москва)

Molchanov bar (Иркутск)

UgolЁk (Москва)

SIXTY (Мск)

 


Возврат к списку