 |
Профессиональные курсы С.В.Цыро основателя Б.А.Р. |
Пост-релиз: "Всекрымский конкурс барменов "Южный Кубок Крыма 2016" 07.12.2016г.
16.12.2016
Всекрымский конкурс среди барменов в категории «Классика»
7-го декабря в Ялте прошёл Второй Всекрымский конкурс барменов «Южный Кубок Крыма 2016» в категории «Классика» - самое значимое событие в барной индустрии и сферы обслуживания Крыма, организованный Барменской Ассоциацией Крыма – официальным представителем Барменской Ассоциации России и Международной Ассоциацией Барменов.Конкурс состоял из следующих номинаций: номинация «Классика», которая основывается в первую очередь на профессиональных навыках бармена: знание напитков, умение правильно подобрать и сбалансировать ингредиенты, следовать правилам технологии приготовления; также были номинации «HavanaClub ESPECIAL MASTER» и «WinterHotHavanaClubEspecial» - обязательное приготовление холодного и горячего напитка на основе кубинского рома, оценки в каждой категории суммировались членами жюри.
В проекте участвовали в основном конкурсанты из Ялты и Симферополя. В отборочном туре соревновались одиннадцать барменов, из которых в финал вышло только три.
По итогам конкурса, победителем стал Адиль Желнов, второе место занял Алексей Фильченко и третье – Сейдамет Ваниев.
Победитель был награждён почетным Кубком, медалью,подарками от партнёров, памятным дипломом со званием «Лучший бармен Крыма», право на поездку на обучение в престижный проект французской компании «Monin» в Москве,а самое главное - право представлять Крым на отборочном этапе WorldCocktailChampionship 2017 по Южному Федеральному Округу, который также пройдет в 2017 году в одном из городов Южного Федерального Округа, напомним что этот же этап в 2016 году успешно прошёл в Ялте, организатором также выступила Барменская Ассоциация Крыма. Финалист уже этого тура поедет в Москву на Национальный Всероссийский финал - сражаться за право представлять Россию на мировом финале WorldCocktailChampionship 2017, который пройдет в Копенгагене, Дания.
Также в ходе мероприятия был проведен очень насыщенный, познавательный и эмоциональный мастер-класс по кофе «BIJI CoffeeCompany» - его провели представители компании, специалисты - Михаил Зырин и Илья Гаврилюк, последний также является бариста сети концептуальных заведений «RoppongiFamily» и дважды серебрянный призер 2015-2016 года Крымского Кофейного Чемпионата в рамках Российского Чемпионата Бариста 2016,и вошедшего в топ 10 на Всероссийском Финале Чемпионате Бариста в Москве, обойдя 26 соперников их разных региональных городов России, активным членом Барменской Ассоциации Крыма.
Победителем в номинации «HavanaClub ESPECIAL MASTER» также стал Адиль Желнов и был награжден дипломом и призами от компании «PernodRicardRouss».
Победителем в номинации ««WinterHotHavanaClubEspecial» - стал Сергей Щербина и згородаСимферополь, который также получил свои памятные призы и диплом, к слову, все участники конкурса были награждены ценными призами от компаний-партнёров, именными дипломами, книгами, кубками и медалями.
Так же нельзя не отметить значимое достижение: в этом году Ростислав Богословский-председатель Барменской Ассоциации Крыма, на Ежегодном съезде-конференции Барменской Ассоциации России 2016, который прошел в Москве - был признан «Лучшим представителем Барменской Ассоциации России 2016» и награждён Переходящим Кубком Б.А.Р.. Все присутствующие могли отметить все эти знаменательные события и достижения крымчан вместе и попробовать вечерний пунш прямо из этого Кубка.
Дегустационное жюри конкурса:
Роман Сухарев – руководитель и основатель сети концептуальных заведений в Ялте «RoppongiFamily» и пивоварни "Roppongi" ;
Артак Саркисян – ведущий сервис менеджер Крыма, обладатель различных наград и дипломов за достижения в сфере обслуживания, куратор различных топовых проектов, сервис-менеджер комплекса заведений «Чайка»;
Владимир Мешков – менеджер баров комплекса «Массандровский Пляж».
Партнёрами конкурса стали "PernodRicardRouss" - "HavanaClubEspecial","Ballantines", "Absolut"; Сеть концептуальных заведений и пивоварня в Ялте "RoppongiFamily"; Кофейная компания "BIJI CoffeeCompany"; Компания "Ладога" и "FrukoSchulz"; Компания "Комплекс Бар", "MONIN", профессиональная посуда "Libbey" и "Pasabahche", мероприятие принимало заведение - Lounge-cafe "Park".
Информационными партнёрами мероприятия выступили «Сайт города Ялты 3654», радиостанция «Ялта-ТВ» и телеканал «Ялта-ТВ» портал «Geometria.ru»
Главный организатор: Ростислав Богословский, председатель Барменской Ассоциации Крыма.
Всекрымский конкурс среди барменов в категории «Классика»
«Южный Кубок Крыма 2016»
7-го декабря в Ялте прошёл Второй Всекрымский конкурс барменов «Южный Кубок Крыма 2016» в категории «Классика» - самое значимое событие в барной индустрии и сферы обслуживания Крыма, организованный Барменской Ассоциацией Крыма – официальным представителем Барменской Ассоциации России и Международной Ассоциацией Барменов.Конкурс состоял из следующих номинаций: номинация «Классика», которая основывается в первую очередь на профессиональных навыках бармена: знание напитков, умение правильно подобрать и сбалансировать ингредиенты, следовать правилам технологии приготовления; также были номинации «HavanaClub ESPECIAL MASTER» и «WinterHotHavanaClubEspecial» - обязательное приготовление холодного и горячего напитка на основе кубинского рома, оценки в каждой категории суммировались членами жюри.
В проекте участвовали в основном конкурсанты из Ялты и Симферополя. В отборочном туре соревновались одиннадцать барменов, из которых в финал вышло только три.
По итогам конкурса, победителем стал Адиль Желнов, второе место занял Алексей Фильченко и третье – Сейдамет Ваниев.
Победитель был награждён почетным Кубком, медалью,подарками от партнёров, памятным дипломом со званием «Лучший бармен Крыма», право на поездку на обучение в престижный проект французской компании «Monin» в Москве,а самое главное - право представлять Крым на отборочном этапе WorldCocktailChampionship 2017 по Южному Федеральному Округу, который также пройдет в 2017 году в одном из городов Южного Федерального Округа, напомним что этот же этап в 2016 году успешно прошёл в Ялте, организатором также выступила Барменская Ассоциация Крыма. Финалист уже этого тура поедет в Москву на Национальный Всероссийский финал - сражаться за право представлять Россию на мировом финале WorldCocktailChampionship 2017, который пройдет в Копенгагене, Дания.
Также в ходе мероприятия был проведен очень насыщенный, познавательный и эмоциональный мастер-класс по кофе «BIJI CoffeeCompany» - его провели представители компании, специалисты - Михаил Зырин и Илья Гаврилюк, последний также является бариста сети концептуальных заведений «RoppongiFamily» и дважды серебрянный призер 2015-2016 года Крымского Кофейного Чемпионата в рамках Российского Чемпионата Бариста 2016,и вошедшего в топ 10 на Всероссийском Финале Чемпионате Бариста в Москве, обойдя 26 соперников их разных региональных городов России, активным членом Барменской Ассоциации Крыма.
Победителем в номинации «HavanaClub ESPECIAL MASTER» также стал Адиль Желнов и был награжден дипломом и призами от компании «PernodRicardRouss».
Победителем в номинации ««WinterHotHavanaClubEspecial» - стал Сергей Щербина и згородаСимферополь, который также получил свои памятные призы и диплом, к слову, все участники конкурса были награждены ценными призами от компаний-партнёров, именными дипломами, книгами, кубками и медалями.
Так же нельзя не отметить значимое достижение: в этом году Ростислав Богословский-председатель Барменской Ассоциации Крыма, на Ежегодном съезде-конференции Барменской Ассоциации России 2016, который прошел в Москве - был признан «Лучшим представителем Барменской Ассоциации России 2016» и награждён Переходящим Кубком Б.А.Р.. Все присутствующие могли отметить все эти знаменательные события и достижения крымчан вместе и попробовать вечерний пунш прямо из этого Кубка.
Дегустационное жюри конкурса:
Роман Сухарев – руководитель и основатель сети концептуальных заведений в Ялте «RoppongiFamily» и пивоварни "Roppongi" ;
Артак Саркисян – ведущий сервис менеджер Крыма, обладатель различных наград и дипломов за достижения в сфере обслуживания, куратор различных топовых проектов, сервис-менеджер комплекса заведений «Чайка»;
Владимир Мешков – менеджер баров комплекса «Массандровский Пляж».
Партнёрами конкурса стали "PernodRicardRouss" - "HavanaClubEspecial","Ballantines", "Absolut"; Сеть концептуальных заведений и пивоварня в Ялте "RoppongiFamily"; Кофейная компания "BIJI CoffeeCompany"; Компания "Ладога" и "FrukoSchulz"; Компания "Комплекс Бар", "MONIN", профессиональная посуда "Libbey" и "Pasabahche", мероприятие принимало заведение - Lounge-cafe "Park".
Информационными партнёрами мероприятия выступили «Сайт города Ялты 3654», радиостанция «Ялта-ТВ» и телеканал «Ялта-ТВ» портал «Geometria.ru»
Главный организатор: Ростислав Богословский, председатель Барменской Ассоциации Крыма.
Партнёры
