 |
Профессиональные курсы С.В.Цыро основателя Б.А.Р. |
Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2017.
Российский финал международного конкурса Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2017 пройдет в Москве в Международный день бармена 6 февраля в одном из лучших баров страны Delicatessen.
Calvados Nouvelle Vogue International Trophies – ежегодное международное событие, проводимое под эгидой IDAC – Ассоциацией производителей кальвадоса и сидра. Каждый год они приглашают барменов из 14 стран мира представить плоды своей креативности на заданную тему, вдохновленную родиной кальвадоса - Нормандией.
Кальвадос – главный символ нормандской гастрономии и образа жизни. Поэтому конкурс всегда подчеркивает определенный аспект туристического, художественного и культурного наследия своего региона. Тема соревнований этого года «Море и побережье». Море в Нормандии… более 600 км береговой линии и так много восхитительных пейзажей: отвесных скал, пляжей, бухт и песчаных дюн... так много возможных мероприятий: пеший туризм, парусный спорт, яхтинг, рыбная ловля и купание... другими словами, так много способов, чтобы пробудить воображение! Конкурсный коктейль на основе кальвадоса должен отвечать на один простой вопрос: «Что означает море для вас?»
Победители российского отборочного тура отправятся во Францию, где 10 апреля в нормандском городе Гранвиль, известном также под прозвищем «Северное Монако», состоится международный финал конкурса. На нем соберутся более 200 барменов, чтобы под звук морского прибоя продемонстрировать актуальнейшие тренды мировой миксологии и определить лучший коктейль года на основе этого восхитительного напитка.
По итогам всероссийского отборочного тура были отобраны 10 финалистов в категории «Молодой бармен» и 15 участников в категории «Профи».
Категория "Молодой бармен"
|
ФИО |
Город |
Заведение |
|
Колягин Алексей |
Санкт-Петербург |
St.Martin |
|
Ларионов Артем |
Москва |
Bruce Lee Bar |
|
Левкин Егор |
Москва |
City Space |
|
Нагаец Игорь |
Уфа |
Бухта Кила |
|
Пирожинский Денис |
Пермь |
Gatsby's bar |
|
Пыжик Антон |
Москва |
Duran Bar |
|
Фомушкин Александр |
Санкт-Петербург |
Бюро |
|
Хасанова Лилия |
Уфа |
Smoky Rabbits Bar |
|
Шаглеев Леонид |
Казань |
Relab |
|
Шигин Сергей |
Москва |
Дорогая, я перезвоню (Павелецкая) |
Категория "Профи"
|
ФИО |
Город |
Заведение |
|
Андреев Михаил |
Уфа |
Smoky Rabbits Bar |
|
Афанасьев Максим |
Волгоград |
МамаНоркаПапаБобер |
|
Батуринцев Анатолий |
Москва |
Китайская грамота |
|
Колесник Виталий |
Москва |
Wong&Kim |
|
Крючков Дмитрий |
Кемерово |
Маяк |
|
Лепехин Сергей |
Санкт-Петербург |
Imbibe |
|
Мальцев Антон |
Москва |
PINCH |
|
Морозов Евгений |
Москва |
Duran Bar |
|
Новинская Елизавета |
Пермь |
Совесть |
|
Пикулев Иван |
Москва |
Ugolek |
|
Плихта Валерий |
Казань |
Mr. Willard |
|
Редько Глеб |
Санкт-Петербург |
Bloody Mary Bar |
|
Улямаев Феликс |
Санкт-Петербург |
Tesla Bar |
|
Хлопянов Никита |
Москва |
City Space |
|
Чекулаев Андрей |
Москва |
354 exclusive height |
Российский финал пройдет при поддержке
Pere Magloire (компания «Ладога»)
Calvados Du Pere Laize (компания «АСТ-интернэшнл инваэронмэнт»)
Domaine Du Coquerel (компания «Алианта»)
Coeur De Lion (компания «Вельд 21»)
6 февраля
бар Delicatessen
Москва, Садовая-Каретная ул., д.20, стр. 2
Начало в 12-00.
Партнёры
