"Coffee in good spirits"

19 ноября 2009 года Карельская Гильдия Барменов организовала мастер-класс от одного из лучших бариста России, лауреата многочисленных конкурсов, профессионала в приготовлении изумительного кофе - Дмитрия Бородай на тему «Кофе-алкоголь», под названием “Coffee in good spirits...”. Мастер-класс состоялся в Cafe-bar "Peshkov street, 25", расположенном по адресу г.Петрозаводск, ул.М.Горького, д.25.

В ходе мастер-класса были затронуты темы:
1. Основы работы с кофе
2. Кофе и сочетающийся с ним алкоголь.
3. Способы приготовления кофе для алкогольных напитков.
4. Холодные алкогольные напитки на основе кофе (основные правила приготовления и сочетаемость ингредиентов)
5. Продажи алкогольных напитков на основе кофе

Мастер-класс посетило около 40 барменов из различных заведений общественного питания нашего города.

Дмитрий показал и рассказал много интересной информации, ну и, конечно, приготовил десятки вкусных коктейлей на основе кофе.

По окончанию участники мастер-класса получили сертификаты.