Тренинг "Мастерство бариста"

Югорская барменская ассоциация совместно с Фондом поддержки предпринимательства Югры провела тренинг «Мастерство Бариста», который собрал лучших специалистов ресторанного бизнеса городов ХМАО- Югра (Нижневартовск, Сургут, Ханты-Мансийск). Тренинг провел Виталий Козлов (руководитель школы барменов – официантов при Барменской Ассоциации России).

В рамках тренинга участники узнали о зеленом и обжаренном зерне, смесях, оборудовании, в том числе кофе-машинах, кофемолках. Им были продемонстрированы различные способы приготовления кофе, отдельное внимание уделили технике латте-арт.

Тренинг стал успешным мероприятием «ДНЕЙ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В ЮГРЕ».

Бармены Югры выражают огромную благодарность компании ProfiTrade за отличный кофе под известной мировой маркой Breda 1921 и сиропов №1 во Франции Teisseire, которые помогли увидеть мир с другой стороны. Организаторы выражают багодарность компании «Бакарди Рус», РЦ «Территория первых» г.Ханты-мансийск, ресторану «Мика» г.Нижневартовск и и ГК «Медвежий угол» г.Сургут.