Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Авторские

 
Estridentista Estridentista
Ингредиенты: 
  • Сухой вермут - 45 мл.
  • Ликер Ancho Reyes Chile - 22 мл.
  • Ликер Elderflower - 22 мл.
  • Биттер Грейпфруа - 2 капли

Категория:  After-dinner
Метод:  стир
Бокал:  роял-шампань
Украшение, гарниш:  Долька лимона

Коктейль Fennel Countdown Коктейль Fennel Countdown
Ингредиенты: 
  • Темный ром - 40 мл.
  • Pere Magloire calvados - 30 мл.
  • Citrus clove liqueur - 22 мл.
  • Сироп фенхеля - 15 мл.
  • Абрикосовое пюре - 22 мл.
  • Сок лимона - 6 мл.
  • Strongwater Wildfire биттер - 2 капли

Категория:  Pre-dinner
Метод:  шейк
Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  Лимонная, гвоздика

Cranberry-Ginger Mimosa (Клюквенно-Имбирная Мимоза) Cranberry-Ginger Mimosa (Клюквенно-Имбирная Мимоза)
Ингредиенты: 
  • Имбирный эль - 60 мл.
  • Клюковенный сок - 60 мл.
  • Игристое вино

Смешайте все ингредиенты в бокале для шаманского.


Категория:  Pre-dinner
Метод:  билд
Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  Сахарная клюква

Коктейль Winterbird (Зимняя птичка) Коктейль Winterbird (Зимняя птичка)
Ингредиенты: 
  • Темный ром - 45 мл.
  • Ликер Fernet Branca - 15 мл.
  • Ликер Combier apricot - 15 мл.
  • Сахарный сироп - 30 мл.
  • Cок лайма - 30 мл.
  • Апельсиновый сок - 15 мл.
  • Ананасовый сок - 15 мл.
  • Ангостура - 4 капли

Категория:  Pre-dinner
Метод:  шейк
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Долька апельсина

Trinidad Sour (Тринидад Кислый) Trinidad Sour (Тринидад Кислый)
Ингредиенты: 
  • Ангостура - 45 мл.
  • Оршад (Orgeat) - 30 мл.
  • Сок лимона - 22 мл.
  • Ржаное виски - 15 мл.

Категория:  Pre-dinner
Метод:  шейк
Украшение, гарниш:  Цедра лимона

Fennel 75 Fennel 75
Ингредиенты: 
  • Don Julio blanco tequila - 22мл.
  • Ликер Ciccio E Figli Finocchietto - 22мл.
  • Сок лайма - 7.5мл.
  • Медовый сироп - 7.5 мл.
  • Апельсиновый биттер - 1 капля
  • Долить ингристым вином

1. Добавьте все ингредиенты, кроме игристого вина, в шейкер со льдом.

2. Взболтайте и процедите в бокал шампань флюте

3. Долейте игристого вина.


Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  Фенхель

Пряная груша Беллини Пряная груша Беллини
Ингредиенты: 
  • Грушевое пюре – 45 мл.
  • Грушевый бренди – 1 чайная ложка
  • Корица и мускатный орех – 1 щепотка
  • Вино игристое – 150 мл.

Метод:  билд
Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  Ломтик груши

Seven Apple
Автор:  Казак Владимир Владимирович
Ингредиенты: 


Яблочный сок              50

Сироп Зелёный банан 15

Сироп Блю Курасао     15

Спрайт                          100

Лайм                              30


Место проведения:  Волгодонск
Метод:  шейк
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Долька лайма и зеленого яблока
Дополнительно:  Примечание: В шейкер налить яблочный сок, сироп Зелёный банан и выжать четвертинку лайма. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Перелить вместе со льдом в хайбол. Используя коктейльную ложку, уложить слой сиропа Блю Курасао. Долить Спрайт доверху. Украсить лаймом и долькой зеленого яблока.

Куколка
Автор:  Николаенко Анатолий Васильевич
Ингредиенты: 

Коньяк                    40 мл.

Водка клюквенная 10 мл.

Сироп Клубника    10 мл.

Сок лимона             5 мл

Содовая                   Долить до края бокала


Место проведения:  Дмитров
Метод:  шейк
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  Коктейльная вишня

Свежесть
Автор:  Николаенко Анатолий Васильевич
Ингредиенты:   

Водка клюквенная    25 мл.

Ликер Блю Кюрасао 30 мл.

Сироп Маракуйя       15 мл.

Сок лайма                   5 мл

Содовая                      Долить до края бокала


Метод:  шейк
Украшение, гарниш:  Коктейльная вишня, свежая мята

Tropican smash Tropican smash
Автор:  Николаенко Анатолий Васильевич
Ингредиенты: 


Коньяк vs              30 мл.

Ликер кокосовый 20мл.

Сок лайма            10 мл.

Сироп Маракуйя  5 мл.

Свежая маракуйя  1 шт.

Содовая                Долить до края бокала


Место проведения:  Дмитров
Метод:  шейк
Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  Коктейльная вишня с кожурой манго на шпашке
Дополнительно:  подавать на льду фраппе. Рокс 265 мл

Black velvet
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
пиво темное 160 мл
шампанское 160 мл

Метод:  билд
Бокал:  тумблер
Дополнительно:  бокал 360 мл

Champagne falls
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
ром светлый 20 мл
ликер блю курасао 20 мл
шампанское

Метод:  билд
Бокал:  шампань флюте

Boscolo champagne
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
коньяк 20 мл
ликер персик 10 мл
персик свежий 1 шт.
шампанское
серебренный сахар (круста)

Метод:  шейк
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  персик
Дополнительно:  В шейкере размять персик добавить ингридиенты. Шампанское в бокал.

Polo
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
джин 50 мл
сок апельсиновый 10 мл
сок грейпфрутовый 10 мл

Метод:  билд
Бокал:  олд фешен (Рокс)

Winner
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
текила серебренная 40 мл
сироп клубничный 10 мл
сок лимона 10 мл

Метод:  шейк
Бокал:  бокал Маргарита
Украшение, гарниш:  мята, клубника

Jockey club coktail
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
джин 50 мл
ликер крем де какао (белый) 10 мл
сок лимона 20 мл
дэш ангостуры


Метод:  шейк
Бокал:  коктейльная рюмка

Spirit of the game
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
ликер гран-марнье 40 мл
ликер киви 30 мл
сок ананасовый 60 мл
сок лимона 20 мл

Метод:  шейк
Дополнительно:  подается в маленькой дыне

Hole-in-one
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
виски шотландский 50 мл
вермут сухой 20 мл
сок лимонный 10 мл
дэш апельсинового биттера


Метод:  шейк
Бокал:  коктейльная рюмка

Olympic flame
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
ром золотой 40 мл
абсент 20 мл
сок мультифрукт 60 мл
сок лимона 10 мл
сироп гренадин 10 мл


Метод:  шейк

Golf
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
джин 60 мл
вермут сухой 30 мл
ангостура 2 дэша

Метод:  стир
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  оливка

Marathon run
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
водка 40 мл
ликет абрикосовый бренди 20 мл
сироп пэшн фрут 10 мл
спрайт

Метод:  шейк
Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  экзотические фрукты

Derby special
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
ром светлый 50 мл
ликер гран марнье 20 мл
сок апельсиновый 30 мл
сок лайма 20 мл

Метод:  бленд
Бокал:  хайбол

Magic power
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
ром 7лет 40 мл
водка 20 мл
ликер клубничный 20 мл
сметана 10 мл
сок ананасовый 60 мл

Метод:  шейк
Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  мята, клубника

Derby Daiquiri
Автор:  Alex Miksovic & Bob Fiala
Ингредиенты: 
Ром 50 мл
сок апельсиновый 30 мл
сок лайма 20 мл
сироп сахарный 10 мл

Метод:  бленд
Бокал:  шампань флюте


Коктейли 1 - 25 из 219
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец