Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.
Конкурсы и чемпионаты

Bartender's night.

11.02.2011

На вкус и цвет ценители есть. 6 февраля Международный день Бармена зрело заявил о себе в ресторане «Royal».

«Центр Барной Эстетики» Хабаровская Барменская Ассоциация совместно  с компанией «Раут» обозначили новый формат профессиональному соревнованию BARTENDER`S NIGHT , приурочив его к 5-летию развития  проекта. Статусность мероприятию придало московское судейство. Днём ранее Гости из столицы выступили с мастер-классами перед желающими узнать, как понятие качества  входит в норму жизни современного потребителя благ и услуг, и  как оно реализуется  деятельностью предприятий общественного питания.

Хабаровская Барменская Ассоциация под  искусным руководством  своего титулованного президента Вадима Мурашкина ко дню Святого Аманда расширила спектр возможностей BARTENDER`S NIGHT 2011. Вечер впервые благоухал кофейным  теплом благодаря умелым рукам молодых бариста. Поставщик кофе премиум-класса, московская компания «AMADO-coffee», позаботилась как о качественном, так и о количественном параметрах своей продукции для мероприятия. Творцам  эспрессо и капучино были даны фора выбора ароматного зерна, лимит времени на его приготовление, а также возможность упрочить свои позиции фантазийным напитком и небольшой самопрезентацией.

Номинация «Классика» представилась элегантностью движений участников в белоснежных рубашках. А уверенные флейрингисты артистично рисовали пируэты своим энергичным мастерством.  

Учебный Центр «Школа Х.Б.А.» выпускает востребованных барменов международного уровня и официантов, обученных по австралийской методике. Значительным для Х.Б.А. стало появление в составе её команды опытного и обаятельного сотрудника. Благодаря Денису Мун, пиар-менеджеру Ассоциации,  Вечер приобрёл необходимую организационную  форму и душевный микроклимат.

Неотъемлемой составляющей коктейлей обозначилась  элитная вкусовая линейка натуральных французских сиропов на фруктозе «1883 Филибер Рутин» (компания «Раут») без синтетических красителей и консервантов. Партнёрами мероприятия  также стали: «Алекс такси» (постоянный спонсор барменских соревнований), уютное кафе  «Маленькая Корея» (предприятие стабильно акцентирует своё внимание на качестве выбираемой продукции и  требовательно относится  к традиционности исполнения Национальной Южнокорейской кухни).

Победители и финалисты озвучены. В номинации «Кофе»: 1место-Антон Гаев (rock-bar «Гараж»), 2место - Антон Алекберов (кафе «Соблазн»); «Классика»: 1место - Андрей Филиппов (Berlin club «project Plastilin»), 2-м стал Алексей Чухачёв (Zeppelin) , 3место Антон Алекберов («Соблазн»); «Флейринг»: 1- Илья Гайдай (Harley Davidson), 2- Андрей Колесников (Pulse club), 3 - Максим Чекрыгин (Berlin club «project Plastilin»), он же отметился как самый быстрый «Бармен-молния».




Возврат к списку