Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Лонгдринки

 
Citruschka
Автор:  Айами Йококава
Ингредиенты: 
- Джин 60 мл
- Клюквенный сок 60 мл
- Очищеные четвертинки апельсина
- Коричневый сахар 2 ложки

Место проведения:  Токио
Бокал:  хайбол

The Keats Sapphire
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Джин 25 мл
- Ликер Куантро 25 мл
- Сироп из пряных ягод 15 мл
- Клюквенный сок 15 мл

Место проведения:  Винополис
Украшение, гарниш:  Сезонные ягоды.

The Elegant Ellis
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Кожица одноо клементинарастолченный в сиропе с ванильным сахаром
- Лед
- Джин 50 мл
- Сок половинки мандарина
- Немного сока лайма

Место проведения:  Винополис
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Кусочек клементина

Elderflower Collins
Автор:  Уилл де ля Продьер
Ингредиенты: 
- Джин
- Настойка из цветов бузины
- Лимонный сок
- Сахарный сироп
- Ликер Maraschino

Место проведения:  Лондон, Найтсбридж
Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Стружка лимона и веточкой мяты

Sapphire and emerald
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Джин 25 мл
- Ликер мятный 25 мл
- Абсент 25 мл
- Лимонад

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  Долька лимона

The bitch The bitch
Автор:  Красюк Сергей Сергеевич
Ингредиенты: 
- Светлый ром 50мл
- Апельсиновый сок 100мл
- Сироп гренадин 15мл
- Сок лайма/лимонный фреш 20мл
- Самбука 5мл

Место проведения:  Ставрополь
Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  Коктейльная вишня и веточка мяты

Bombay Finbar
Автор:  Джейми Уокер
Ингредиенты: 
- Джин 50 мл
- Сироп лимонника и имбиря 25 мл
- Сок манго 50 мл
- Лед

Место проведения:  Винополис
Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  Ломтик лимона и соломка из стебельк лимонника

Beton
Автор:  Дмитрий Соколов
Ингредиенты: 
- Бехеровка
- Сок лайма
- Тоник

Пряное облако
Автор:  Гуськов Александр Михайлович
Ингредиенты: 
- Армянский коньяк (бренди) возрастом 5-6 лет 50 гр
- Фреш из апельсина 80 гр
- Кока-Кола 70 мл
- Корица щепотка

Место проведения:  Самара
Бокал:  харикейн
Украшение, гарниш:  взбитые сливки
Дополнительно:  В шейкер наполовину со льдом наливаю коньяк( прижелании можно и Metaxa), фреш и корицу, смешиваем выливаем в харикейн, затем добавляем Колу и украшаем довурху взбитыми сливками.

ПулХаус
Автор:  Кудряшов Андрей Сергеевич
Ингредиенты: 
- Ликёр Бейлиc 50 мл.
- Виски Ред Лейбл 20 мл.
- Сироп Карамель 20 мл.
- Сливки 11% 50 мл.
- Сливки взбитые 10мл.

Место проведения:  Зеленоград
Бокал:  бокал Маргарита
Украшение, гарниш:  взбитые сливки

Berry Vodka smoothie Berry Vodka smoothie
Автор:  Якимюк Алексей
Ингредиенты: 
- Водка 40 мл
- Клубника 5 шт
- Малина 5 шт
- Банан ¼ шт
- Персик ¼ шт
- Яблочный fresh 25 мл
- Спрайт 1 сплеш

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  Бокал-гоблит

Le Future Le Future
Автор:  Якимюк Алексей
Ингредиенты: 
- Ром светлый 30 мл
- Сливки 20 мл
- Ликер «Дыня» 10 мл
- Персиковый сок 20 мл
- Персики 2 дольки

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  Бокал-тулип

Nectar Nectar
Автор:  Якимюк Алексей
Ингредиенты: 
- Ром 25 мл
- Апельсиновый сок 25 мл
- Сироп «бузина» 10 мл
- Мед 10 мл
- Сок лайма 5 мл

Место проведения:  Москва
Бокал:  коктейльная рюмка

Sushido Sushido
Автор:  Якимюк Алексей
Ингредиенты: 
- Коньяк 30 мл
- Саке 20 мл
- Сироп «жасмин» 15 мл
- Мелко порезанный маринованный имбирь 20 гр
- Лайм 2 дольки
- Сплеш имбирного лимонада

Место проведения:  Москва
Бокал:  олд фешен (Рокс)

Chu-Cumber Chu-Cumber
Автор:  Якимюк Алексей
Ингредиенты: 
- Шоджу 40 мл
- Дольки огурца 2шт
- Ванильный ликер 20 мл
- Сок лайма 15 мл

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  Бокал-шампанское блюдце

Мохито Земляничный
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Ром светлый 50мл
- Сок лайма 20мл
- Мята 20гр
- Земляника свежая 100гр
- Сироп земляничный 20мл
- Спрайт 100мл
- Лед фрапе

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  Бокал-зомби

Мохито Дынный
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Ром светлый 50мл
- Сок лайма 20мл
- Мята 20гр
- Дыня свежая 100гр
- Сироп дынный 20мл
- Спрайт 100мл
- Лед фрапе

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  Бокал-зомби

Мохито арбузный
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Ром светлый 50мл
- Сок лайма 20мл
- Мята 20гр
- Арбуз 100гр
- Сироп арбузный 20мл
- Спрайт 100мл
- Лед фрапе

Место проведения:  Москва
Дополнительно:  бокал-зомби

Ху из ху
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Водка 30мл
- Хурма королек 0,5шт
- Лимонный сок 5мл
- Сироп медовый 5мл

Место проведения:  Москва
Бокал:  коктейльная рюмка

Сливовый сплит
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Водка 30 мл
- Свежая слива 1шт
- Лимонный сок 5мл
- Сироп маракуйя 10мл

Место проведения:  Москва
Бокал:  коктейльная рюмка

Клубничная карамелька
Автор:  Степаненко Сергей
Ингредиенты: 
- Водка 40мл
- Клубника свежая 4шт
- Лимонный сок 5мл
- Сироп карамельный 10мл

Место проведения:  Москва
Бокал:  коктейльная рюмка

Strawberry mix
Автор:  Маркова Мария
Ингредиенты: 
- Клубничная водка 50мл
- Клубничный ликер 5мл
- Содовая до края бокала
- Лед

Место проведения:  Москва
Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  клубника

АрбузКиН
Автор:  Цыро Сергей
Ингредиенты: 
- Водка 50мл
- Кокосовый сироп 10мл
- Лимонный сироп 10мл
- Мякоть арбуза 100гр
- Лед

Место проведения:  Москва
Бокал:  харикейн

Exotic flour Exotic flour
Автор:  Алексей Якимюк
Ингредиенты: 
- Ром светлый 40 мл
- Клубничный ликер 20 мл
- Сироп «лаванда» 15 мл
- Сок экзотик 40 мл
- Schweppes cranberry spicy
- Лед фрапе

Место проведения:  Москва
Бокал:  хайбол