Текила санрайз - Tequila sunrise Ингредиенты: - Текила - 45мл (4,5/15) - Апельсиновый сок – 90мл (9/15) - Гренадин – 15мл (1,5/15) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька апельсина и вишня, трубочка и свизл стик (стирер) |
|
Сингапурский слинг – Singapore Sling Ингредиенты: Джин – 40 мл (4/20) Вишневый ликер Cherry Brandy – 20 мл (2/20) Ликер Куантро – 5 мл (0,5/20) Ликер Бенедиктин (DOM) – 5 мл (0,5/20) Сироп Гренадин – 10 мл (1/20) Ананасовый сок – 80 мл (8/20) Лимонный сок – 30 мл (3/20) Дэш ангостуры (ароматическая горечь 2-3 капли) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька ананаса и коктейльная вишня |
|
Отвертка - Screwdriver Ингредиенты: - Водка – 50мл (5/15) - Апельсиновый сок – 100мл (10/15) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька апельсина |
|
Плантаторский пунш – Planters Punch Ингредиенты: - Темный ром – 60 мл (6/10) - Лимонный сок – 30 мл (3/10) - Сироп гренадин – 10 мл (1/10) - Содовая Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька лимона и долька апельсина |
|
Пина-колада - Pina colada Ингредиенты: - Светлый Ром – 30 мл (3/15) - Кокосовое молоко – 30 мл (3/15) - Ананасовый сок – 90 мл (9/15) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька ананаса и коктейльная вишня |
|
Ирландский кофе - Irish coffee Ингредиенты: - Ирландские виски – 40мл (4/15) - Взбитые сливки – 30мл (3/15) - Горячий кофе Эспрессо – 80 мл (8/15) - 1 чайная ложка темного сахара Бокал: айриш кофе Украшение, гарниш: виски с сахаром в них кофе и сверху взбитые сливки |
|
Лошадиная шея - Horse's Neck Ингредиенты: - Бренди – 40 мл (4/15) - Имбирный эль (лимонад) – 110 мл (11/15) - Дэш ангостуры (ароматическая горечь) 2 - 3 капли [рекомендуется]. Бокал: хайбол Украшение, гарниш: спираль из цедры лимона |
|
Харвей Уолбангер - Harvey Wall banger Ингредиенты: - Водка – 45 мл (4,5/15) - Гальяно – 15 мл (1,5/15) - Апельсиновый сок – 90 мл (9/15) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька апельсина и коктейльная вишня |
|
Джин-физ - Gin fizz Ингредиенты: - Джин – 40 мл (4/16) - Лимонный сок – 30 мл (3/16) - Сахарный сироп – 10 мл (1/16) - Содовая – 80 мл (8/16) Бокал: хайбол |
|
Джон Коллинз – John Collins Ингредиенты: - Джин – 45 мл (4,5/15) - Лимонный сок – 30 мл (3/15) - Сахарный сироп – 15 мл (1,5/15) - Содовая – 60 мл (6/15) - Дэш ангостуры (ароматическая горечь) 2 - 3 капли Бокал: хайбол Украшение, гарниш: долька лимона и коктейльная вишня |
|
Шампань коктейль – Champagne Coctail Ингредиенты: - Шампанское – 90 мл (9/10) - Бренди – 10 мл (1/10) - Дэш ангостуры (ароматическая горечь 2-3 капли) - 1 сахарный кубик Бокал: шампань флюте Украшение, гарниш: долька апельсина и коктейльная вишня |
|
Удар быка - Bull shot Ингредиенты: - Водка – 30 мл (3/10) - Охлажденный говяжий бульон – 60 мл (6/10) - Лимонный сок – 10 мл (1/10) - Соль, перец – по вкусу - Соус табаско и вотчестер – по вкусу Бокал: хайбол Украшение, гарниш: веточка сельдерея |
|
Мимоза – Mimosa Ингредиенты: - Охлажденное игристое вино – 75 мл (7,5/15) - Апельсиновый сок – 75 мл (7,5/15) Бокал: шампань флюте Украшение, гарниш: цедра апельсина |
|
Бак физ – Buck`s fizz Ингредиенты: - Охлажденное игристое вино – 100 мл (10/15) - Апельсиновый сок – 50 мл (5/15) Бокал: шампань флюте Украшение, гарниш: цедра апельсина |
|
Бренди Эгг Ногг – Brandy Egg Noog Ингредиенты: - Бренди – 40 мл (4/10) - Молоко – 50 мл (5/10) - Сахарный сироп – 10 мл (1/10) - 1 желток яйца Бокал: хайбол Украшение, гарниш: тертый мускатный орех |
|
Кровавая Мэри - Bloody Mary Ингредиенты: - Водка – 45 мл (4,5/15) - Томатный сок – 90 мл (9/15) - Лимонный сок – 15мл (1,5/15) - Соль, перец - по вкусу - Соус табаско - 1 деш (2 - 3 капли) - Соус вотчестер - 1 деш (2 - 3 капли) Бокал: хайбол Украшение, гарниш: сельдерей или лимон |
|
Беллини - Bellini Ингредиенты: - Охлажденное игристое вино – 100мл (10/15) - Персиковое пюре – 50мл (5/15) Бокал: шампань флюте Украшение, гарниш: долькадолька персика |
|
Порто Флип – Porto Flip Ингредиенты: - Бренди – 15 мл (1,5/7) - Красный портвейн – 45 мл (4,5/7) - Желток яйца – 10 мл (1/7) Бокал: коктейльная рюмка Украшение, гарниш: тертый мускатный орех |
|
Ржавый гвоздь - Rusty nail Ингредиенты: - Скоч Виски – 40мл (4/6) - Драмбуе Ликер – 20мл (2/6) Бокал: олд фешен (Рокс) Украшение, гарниш: завиток из цедры лимона |
|
Кузнечик - Grasshopper Ингредиенты: - Ликер De Kuyper Creme de Menthe Green 20мл (1/3) - Ликер De Kuyper Creme de Cacao white – - 20мл (1/3) - Сливки – 20мл (1/3) Бокал: коктейльная рюмка Украшение, гарниш: веточка мяты |
|
Золотой Кадиллак – Golden Cadillac Ингредиенты: - Ликер Галиано – 20 мл (2/6) - Ликер крем де какао (белый) – 20 мл (2/6) - Сливки – 20 мл (2/6) Бокал: коктейльная рюмка |
|
Золотая мечта - Golden dream Ингредиенты: - Ликер Гальяно ликер – 20 мл (2/7) - Ликер Куантро – 20 мл (2/7) - Апельсиновый сок – 20 мл (2/7) - Сливки – 10 мл (1/7) Бокал: коктейльная рюмка |
|
Крестная мать – Godmother Ингредиенты: - Водка – 35 мл (3,5/7) - Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7) Бокал: олд фешен (Рокс) |
|
Крестный отец – Godfather Ингредиенты: - Виски – 35 мл (3,5/7) - Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7) Бокал: олд фешен (Рокс) |
|
Французская связь - French connection Ингредиенты: - Коньяк – 35 мл (3,5/7) - Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7) Бокал: олд фешен (Рокс) |