 |
Профессиональные курсы С.В.Цыро основателя Б.А.Р. |
Официальные (классические) коктейли IBA
Коктейли, включённые в список Официальных коктейлей IBA являются наиболее популярными и распространёнными в мире, а рецепт их приготовления приведён к единому стандарту. Это значит, что клиент, посетив бар в любой точке планеты, может заказать коктейль из официального списка, рецептура и способ приготовления которого не будут иметь различий в зависимости от бара.
В списке IBA коктейли разделены на 3 категории:
- The Unforgettable (незабываемые)
- Contemporary Сlassics (современная классика)
- New Era Drinks (напитки новой эры)
Незабываемые
The Unforgettables
Brandy Alexander
Бренди Александр
Americano
Американо
Angel face
Лицо Ангела
Aviation
Авиация
Bacardi cocktail
Бакарди коктейль
Between the sheets
Между простынями
Казино
Casino
Clover club
Клевер Клуб
Daiquiri
Дайкири
Derby
Дерби
Dry martini
Сухой мартини
Gin fizz
Джин-физ
John Collins
Джон Коллинз
Manhattan
Манхэттен
Mary Pickford
Мэри Пикфорд
Monkey gland
Гланды обезьянки
Negroni
Негрони
Old fashioned
Олд фешен
Paradise
Парадис
Planter's punch
Плантаторский пунш
Porto Flip
Порто Флип
Ramos fizz
Рамоз физ
Rusty nail
Ржавый гвоздь
Sazerac
Сазерак
Screwdriver
Отвертка
Side car
Мотоциклетная коляска
Stinger
Стингер
Whiskey Sour
Виски сауэр
White lady
Белая леди
Tuxedo
Смокинг
Современная классика
Contemporary Classics
Bellini
Беллини
Black russian
Черный Русский
Bloody Mary
Кровавая Мэри
Caipirinha
Кайпиринья
Champagne cocktail
Шампань коктейль
Cosmopolitan
Космополитан
Cuba libre
Свободная куба
French connection
Французская связь
Golden dream
Золотая мечта
Grasshopper
Кузнечик
French 75
Французский 75
Harvey Wallbanger
Харвей Уолбангер
Hemingway special
Хемингуэй спешл
Horse's neck
Лошадиная шея
Irish coffee
Ирландский кофе
Kir
Кир
Long island iced tea
Холодный чай с Лонг Айленда
Mai-Tai
Май-Тай
Margarita
Маргарита
Mimosa
Мимоза
Mojito
Мохито
Moscow mule
Московский мул (упрямец)
Mint julep
Мятный джулеп
Pina colada
Пина колада
Rose
Роза
Sea breeze
Морской бриз
Sex on the beach
Секс на пляже
Singapore sling
Сингапурский слинг
Tequila sunrise
Восходящее солнце
Напитки новой эры
New Era Drinks
Barracuda
Барракуда
Bramble
Ежевика
B – 52
B – 52
Dark 'n' Stormy
Тьма и буря
Dirty matrini
Грязный мартини
Espresso martini
Эспрессо мартини
French martini
Французский мартини
Kamikaze
Камикадзе
Lemon drop martini
Мартини капля лимона
Pisco sour
Писко сауэр
Russian spring punch
Весенний русский пунш
Spritz veneziono
Венецианский спритц
Tommy’s Margarita
Маргарита Тома
Vampiro
Вампиро
Vesper
Веспер
Yellow bird
Желтая птичка
Партнёры
