Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Коктейли

 
Ирландский кофе - Irish coffee Ирландский кофе - Irish coffee
Ингредиенты: 
- Ирландские виски – 40мл (4/15)
- Взбитые сливки – 30мл (3/15)
- Горячий кофе Эспрессо – 80 мл (8/15)
- 1 чайная ложка темного сахара

Бокал:  айриш кофе
Украшение, гарниш:  виски с сахаром в них кофе и сверху взбитые сливки

Лошадиная шея - Horse's Neck Лошадиная шея - Horse's Neck
Ингредиенты: 
- Бренди – 40 мл (4/15)
- Имбирный эль (лимонад) – 110 мл (11/15)
- Дэш ангостуры (ароматическая горечь) 2 - 3 капли [рекомендуется].

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  спираль из цедры лимона

Харвей Уолбангер - Harvey Wall banger Харвей Уолбангер - Harvey Wall banger
Ингредиенты: 
- Водка – 45 мл (4,5/15)
- Гальяно – 15 мл (1,5/15)
- Апельсиновый сок – 90 мл (9/15)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька апельсина и коктейльная вишня

Джин-физ - Gin fizz Джин-физ - Gin fizz
Ингредиенты: 
- Джин – 40 мл (4/16)
- Лимонный сок – 30 мл (3/16)
- Сахарный сироп – 10 мл (1/16)
- Содовая – 80 мл (8/16)

Бокал:  хайбол

Джон Коллинз – John Collins Джон Коллинз – John Collins
Ингредиенты: 
- Джин – 45 мл (4,5/15)
- Лимонный сок – 30 мл (3/15)
- Сахарный сироп – 15 мл (1,5/15)
- Содовая – 60 мл (6/15)
- Дэш ангостуры (ароматическая горечь) 2 - 3 капли

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька лимона и коктейльная вишня

Шампань коктейль – Champagne Coctail Шампань коктейль – Champagne Coctail
Ингредиенты: 
- Шампанское – 90 мл (9/10)
- Бренди – 10 мл (1/10)
- Дэш ангостуры (ароматическая горечь 2-3 капли)
- 1 сахарный кубик

Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  долька апельсина и коктейльная вишня

Удар быка - Bull shot Удар быка - Bull shot
Ингредиенты: 
- Водка – 30 мл (3/10)
- Охлажденный говяжий бульон – 60 мл (6/10)
- Лимонный сок – 10 мл (1/10)
- Соль, перец – по вкусу
- Соус табаско и вотчестер – по вкусу

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  веточка сельдерея

Мимоза – Mimosa Мимоза – Mimosa
Ингредиенты: 
- Охлажденное игристое вино – 75 мл (7,5/15)
- Апельсиновый сок – 75 мл (7,5/15)

Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  цедра апельсина

Бак физ – Buck`s fizz Бак физ – Buck`s fizz
Ингредиенты: 
- Охлажденное игристое вино – 100 мл (10/15)
- Апельсиновый сок – 50 мл (5/15)

Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  цедра апельсина

Бренди Эгг Ногг – Brandy Egg Noog Бренди Эгг Ногг – Brandy Egg Noog
Ингредиенты: 
- Бренди – 40 мл (4/10)
- Молоко – 50 мл (5/10)
- Сахарный сироп – 10 мл (1/10)
- 1 желток яйца

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  тертый мускатный орех

Кровавая Мэри - Bloody Mary Кровавая Мэри - Bloody Mary
Ингредиенты: 
- Водка – 45 мл (4,5/15)
- Томатный сок – 90 мл (9/15)
- Лимонный сок – 15мл (1,5/15)
- Соль, перец - по вкусу
- Соус табаско - 1 деш (2 - 3 капли)
- Соус вотчестер - 1 деш (2 - 3 капли)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  сельдерей или лимон

Беллини - Bellini Беллини - Bellini
Ингредиенты: 
- Охлажденное игристое вино – 100мл (10/15)
- Персиковое пюре – 50мл (5/15)

Бокал:  шампань флюте
Украшение, гарниш:  долькадолька персика

Яблочный мартини (Эпл Тини) – Apple Martini Яблочный мартини (Эпл Тини) – Apple Martini
Ингредиенты: 
  • Водка – 40 мл (4/7
  • Яблочный ликер или яблочный шнапс – 15 мл (1,5/7)
  • Ликер Куантро – 15 мл (1,5/7)

Метод:  стир
Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  долька яблока

Секс на пляже - Sex on the beach Секс на пляже - Sex on the beach
Ингредиенты: 
- Водка – 40 мл (4/14)
- Персиковый ликер или персиковый шнапс - 20 мл (2/14)
- Апельсиновый сок – 40 мл (4/14)
- Клюквенный сок – 40 мл (4/14)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  апельсин

Свободная куба - Cuba libre Свободная куба - Cuba libre
Ингредиенты: 
- Светлый ром – 50мл (5/15)
- Кола – 100мл (10/15)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька лайма

Морской бриз – Sea Breeze Морской бриз – Sea Breeze
Ингредиенты: 
- Водка – 40 мл (4/15)
- Клюквенный сок – 120 мл (12/15)
- Грейпфрутовый сок – 30 мл (3/15)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька лайма

Соленая собака – Salty Dog Соленая собака – Salty Dog
Ингредиенты: 
- Водка – 40 мл (4/14)
- Грейпфрутовый сок – 100 мл (10/14)

Бокал:  хайбол

B-52 B-52
Ингредиенты: 
- Кофейный ликер – 20мл (1/3)
- Сливочный ликер – 20мл (1/3)
- Triple sec (апельсиновый ликер) – 20мл (1/3)

Бокал:  ликерная рюмка

Оргазм – Orgasm Оргазм – Orgasm
Ингредиенты: 
- Ликер Куантро – 30 мл (3/8)
- Ликер Бейлиз (сливочный) – 30 мл (3/8)
- Ликер Гранд Марнье – 20 мл (2/8)

Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  вишня мараскино (коктейльная вишня)

Мохито - Mojito Мохито - Mojito
Ингредиенты: 
- Ром светлый – 40 мл
- Мята – 1/3 пучка
- Сок лайма – 30 мл
- Сахарный песок – 2 чайные ложки или 20 мл сахарного сиропа
- Содовая

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  мята

Май-Тай – Mai-Tai Май-Тай – Mai-Tai
Ингредиенты: 
- Белый ром – 30 мл (3/10,5)
- Темный ром – 30 мл (3/10,5)
- Ликер Orange Curacao – 15 мл (1,5/10,5)
- Миндальный сироп – 15 мл (1,5/10,5)
- Карамельный сироп – 5 мл (0,5/10,5)
- Сок лайма – 10 мл (1/10,5)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька ананаса и цедра лайма

Холодный чай с Лонг Айленда - Long island iced tea Холодный чай с Лонг Айленда - Long island iced tea
Ингредиенты: 
- Водка – 15 мл (1,5/16)
- Текила серебряная – 15 мл (1,5/16)
- Светлый Ром – 15 мл (1,5/16)
- Джин – 15 мл (1,5/16)
- Ликер Куантро – 15 мл (1,5/16)
- Лимонный сок – 25 мл (2,5/16)
- Сахарный сироп – 30 мл (3/16)
- Кока-Кола – 30 мл (3/16)

Бокал:  хайбол
Украшение, гарниш:  долька лимона или спираль

Камикадзе – Kamikaze Камикадзе – Kamikaze
Ингредиенты: 
- Водка – 30 мл (3/9)
- Ликер Куантро – 30 мл (3/9)
- Сок лимона или лайма – 30 мл (3/9)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  долька лайма

Японские туфельки – Japanese Slipper Японские туфельки – Japanese Slipper
Ингредиенты: 
- Ликер Мидори (дынный) – 30 мл (3/9)
- Ликер Куантро – 30 мл (3/9)
- Лимонный сок – 30 мл (3/9)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  долька свежей дыни

Космополитан - Cosmopolitan Космополитан - Cosmopolitan
Ингредиенты: 
- Водка – Лимонная – 40 мл (4/10)
- Ликер Куантро – 15 мл (1,5/10)
- Сок Лайма – 15 мл (1,5/10)
- Клюквенный сок – 30 мл (3/10)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  долька лайма


Коктейли 301 - 325 из 360
Начало | Пред. | 11 12 13 14 15 | След. | Конец