Главная Профессиональные
курсы С.В.Цыро
основателя Б.А.Р.

Коктейли

 
Кайпиринья – Caipirinha Кайпиринья – Caipirinha
Ингредиенты: 
- Кашаса (Бразильская водка из тростника) 50 мл
- 1/2 лайма (4 дольки)
- 2 чайные ложки тростникового сахара
Кайпироска – Caipiroska - вместо Кашасы использовать водку.

Бокал:  хайбол

Порто Флип – Porto Flip Порто Флип – Porto Flip
Ингредиенты: 
- Бренди – 15 мл (1,5/7)
- Красный портвейн – 45 мл (4,5/7)
- Желток яйца – 10 мл (1/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  тертый мускатный орех

Ржавый гвоздь - Rusty nail Ржавый гвоздь - Rusty nail
Ингредиенты: 
- Скоч Виски – 40мл (4/6)
- Драмбуе Ликер – 20мл (2/6)

Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  завиток из цедры лимона

Кузнечик - Grasshopper Кузнечик - Grasshopper
Ингредиенты: 
- Ликер De Kuyper Creme de Menthe Green 20мл (1/3)
- Ликер De Kuyper Creme de Cacao white – - 20мл (1/3)
- Сливки – 20мл (1/3)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  веточка мяты

Золотой Кадиллак – Golden Cadillac Золотой Кадиллак – Golden Cadillac
Ингредиенты: 
- Ликер Галиано – 20 мл (2/6)
- Ликер крем де какао (белый) – 20 мл (2/6)
- Сливки – 20 мл (2/6)

Бокал:  коктейльная рюмка

Золотая мечта - Golden dream Золотая мечта - Golden dream
Ингредиенты: 
- Ликер Гальяно ликер – 20 мл (2/7)
- Ликер Куантро – 20 мл (2/7)
- Апельсиновый сок – 20 мл (2/7)
- Сливки – 10 мл (1/7)

Бокал:  коктейльная рюмка

Крестная мать – Godmother Крестная мать – Godmother
Ингредиенты: 
- Водка – 35 мл (3,5/7)
- Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7)

Бокал:  олд фешен (Рокс)

Крестный отец – Godfather Крестный отец – Godfather
Ингредиенты: 
- Виски – 35 мл (3,5/7)
- Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7)

Бокал:  олд фешен (Рокс)

Французская связь - French connection Французская связь - French connection
Ингредиенты: 
- Коньяк – 35 мл (3,5/7)
- Ликер Амаретто – 35 мл (3,5/7)

Бокал:  олд фешен (Рокс)

Белый Русский – White Russian Белый Русский – White Russian
Ингредиенты: 
- Водка – 50 мл (5/10)
- Кофейный Ликер (Калуа) – 20 мл (2/10)
- Сливки 30 мл (3/10)

Бокал:  олд фешен (Рокс)

Черный Русский - Black Russian Черный Русский - Black Russian
Ингредиенты: 
- Водка – 50 мл (5/7)
- Кофейный Ликер (Калуа) – 20 мл (2/7)

Бокал:  олд фешен (Рокс)

Роуз (Розовый) – Rose Роуз (Розовый) – Rose
Ингредиенты: 
- Сухой вермут – 45 мл (4,5/7)
- Кирш (белый вишневый бренди) – 15 мл (1,5/7)
- Ликер вишневый Cherry Brandy – 10 мл (1/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  коктейльная вишня

Маргарита – Margarita Маргарита – Margarita
Ингредиенты: 
- Текила – 35 мл (3,5/7)
- Ликер Куантро – 20 мл (2/7)
- Сок лимона или лайма – 15 мл (1,5/7)
Фруктовая Маргарита – бленд, отобранные фрукты с вышеперечисленными ингредиентами. Подавать в бокале "Маргарита".
Мотоциклетная коляска - Said car – Вместо текилы используем коньяк.
Белая леди - White lady – вместо текилы используем джин.

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  ободок из соли

Олд фешен - Old  fashioned Олд фешен - Old fashioned
Ингредиенты: 
- Бурбон, скотч или рай виски (выбор) – 40мл
- 1 сахарный кубик
- 2-3 капли Ангостура

Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  часть апельсина завиток лимона и вишня, свизл стик

Парадис – Paradise Парадис – Paradise
Ингредиенты: 
- Джин – 35 мл (3,5/7)
- Абрикосовый Ликер – 20 мл (2/7)
- Апельсиновый сок – 15 мл (1,5/7)

Бокал:  коктейльная рюмка

Негрони - Negroni Негрони - Negroni
Ингредиенты: 
- Джин – 30мл (1/3)
- Кампари – 30мл (1/3)
- Сладкий красный Вермут – 30мл (1/3)

Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  часть апельсина, свизл стик

Гибсон – Gibson Гибсон – Gibson
Ингредиенты: 
- Джин – 60 мл (6/7)
- Сухой вермут – 10 мл (1/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  луковица

Идеальный Мартини – Perfect Martini Идеальный Мартини – Perfect Martini
Ингредиенты: 
- Джин – 50 мл (5/7)
- Сладкий красный вермут – 10 мл (1/7)
- Сухой вермут – 10 мл (1/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  цедра лимона или коктейльная вишня

Сладкий Мартини – Sweet Martini Сладкий Мартини – Sweet Martini
Ингредиенты: 
- Джин – 55 мл (5,5/7)
- Сладкий красный вермут – 15 мл (1,5/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  коктейльная вишня

Водка Мартини – Vodka Martini Водка Мартини – Vodka Martini
Ингредиенты: 
- Водка – 55 мл (5,5/7)
- Сухой вермут – 15 мл (1,5/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  оливка

Сухой мартини - Dry martini Сухой мартини - Dry martini
Ингредиенты: 
- Джин – 55 мл (5,5/7)
- Сухой вермут – 15 мл (1,5/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  оливка

Виски сауэр – Whiskey Sour Виски сауэр – Whiskey Sour
Ингредиенты: 
- Бурбон виски – 45 мл (4,5/9)
- Лимонный сок – 30 мл (3/9)
- Сироп сахарный – 15 мл (1,5/9)
- Дэш белка яйца или яичного порошка

Бокал:  олд фешен (Рокс)
Украшение, гарниш:  вишня и долька апельсина

Роб Рой – Rob Roy Роб Рой – Rob Roy
Ингредиенты: 
- Скотч виски (Шотландский) – 45 мл (4,5/7)
- Красный вермут – 25 мл (2,5/7)
- Дэш ангостуры (араматическая горечь 2-3 капли)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  вишня

Превосходный Манхэттен – Perfect Manhattan Превосходный Манхэттен – Perfect Manhattan
Ингредиенты: 
- Рай виски (ржаной) – 50 мл (5/7)
- Красный вермут – 10 мл (1/7)
- Сухой вермут – 10 мл (1/7)
- Дэш ангостуры (араматическая горечь 2-3 капли)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  коктейльная вишня и лимонный твист

Сухой Манхэттен – Dry Manhattan Сухой Манхэттен – Dry Manhattan
Ингредиенты: 
- Рай виски (ржаной) – 50 мл (5/7)
- Сухой вермут – 20 мл (2/7)

Бокал:  коктейльная рюмка
Украшение, гарниш:  лимонный твист (завиток из цедры лимона)


Коктейли 326 - 350 из 360
Начало | Пред. | 11 12 13 14 15 | След. | Конец